2007 - 2017Pierre-Bénite, 69
1000 m2, 25 employés, CA annuel de 15 M EUR
gestion et management de l'équipe (3 adjoints, 4 chef caisse, 18 C-els)
-réunion hebdomadaire encadrants, briefing quotidien, entretien mensuel avec N+1
-embauche, encadrement, entretien annuel, formation
-planning hebdo, vacances, intérim
autonomie commercial du point de vente
-gestion des commandes (fl/vv, frais, sec, surgelé, boulangerie)
-analyse des ventes J-1, force de proposition, réimplantation rayon selon ventes
-suivi de la DI et des pertes, objectif 0,50% du CA
gestion administrative
-gestion financière caisses et coffre
-contrats, point économique
Lidl France
- Directeur de magasin
Strasbourg2007 - 2017
ALDI
- Directeur
Dammartin-en-Goële2001 - 2007Crest, 38
800 m2, 15 employés, CA annuel de 7 m EUR
couronne lyonnaise (69 et 42)
300 à 700 m2, 10 employés, CA annuel de 4 à 5 m EUR
