Cuisinier traditionnel de métier avec puis orientation restauration collective "entreprise" sur un gros porteur parisien j'ai ensuite enseigné pour la formation professionnelle des adultes : préparatoire aux métiers de l’hôtellerie, agent de restauration, chef de cuisine en Rc et Gérant en RC.
J'accompagne aujourd'hui les stagiaires dans leurs recherches d'emploi et participe aux informations et sélections des futurs stagiaires du domaine routier.