Bertrand RAOUL

En résumé

Entreprises

• Serval Sas - Directeur Technique Groupe

  sainte eanne 2018 - maintenant Encadrement du service formulation
  Supervision de la qualité
  Coordination du service Recherche et Développement et du laboratoire
  Référent technique auprès des filiales
  Soutien des équipes commerciales, des techniciens et de la clientèle française et étrangère
  Interface avec le service achat
  Gestion des projets de développement
  Membre du CODIR

• Agriconomie.com - Responsable Business Unit Nutrition Animale et Elevage

  Coole 2017 - 2018 Définir la stratégie d’approvisionnement du pôle Nutrition Animale et Elevage.
  - Choix des partenaires et des localisations d'approvisionnement.
  - Stratégie supply chain (drop shipping, cross docking, plateforme...).
  
  Démarcher, sourcer et fidéliser les partenaires de la catégorie, en France et à l’international.
  - Appel d'offre, sourcing.
  - Contractualisation.
  
  Participer à la stratégie de commercialisation de la catégorie.
  - Catégorisation du site internet.
  - Rédaction des fiches techniques et des offres.
  - Animation et MEA de la gamme (homepage, bannière, sliders, cross selling...).
  - Communication support externe (Emailing - SMS...).
  - Rédactionnel technique.
  
  Négocier les conditions d’achats avec les partenaires.
  
  Développement de la BU :
  - Matières premières : CA x 5,8 en 3 mois
  - Mise en place de la gamme Aliment minéral pour bovins (+ 20 % mensuel)
  - Mise en place de la gamme nutritionnelle
  - Gamme élevage : CA x3

• Lacto-production - Directeur Formulation / Recherche et développement / Production

  2011 - 2016 • RESPONSABLE FORMULATION :
  - Formulation des aliments d’allaitements pour veaux, agneaux, chevreaux.
  - Formulation de noyaux laitiers pour porcelets.
  - Mise en place et suivi des essais zootechniques.
  - Amélioration des aspects qualité/prix dans le respect de la réglementation.
  - Amélioration de la marge : mise en place d'une gamme d'aliment à forte valeur ajoutée représentant 25% de la marge brute de l'entreprise.
  
  • ORGANISATION ET OPTIMISATION DE LA PRODUCTION :
  - Encadrement des chefs d'équipes.
  - Pilotage du planning de production.
  - Réduction des non-conformités internes.
  - Accompagnement des équipes dans l’augmentation de la productivité.
  - Vérification de la bonne tenue de l'usine.
  - Contrôle de la qualité des produits.
  - Suivi et analyse des indicateurs.
  - Gestion des stocks et demande d'appro.
  
  • RELATION COMMERCIALE ET MARKETING :
  - Appui technique auprès des commerciaux et de la clientèle France et Export (Algérie, Espagne, Iran, Italie, Maroc, République tchèque, Turquie…).
  - Formation des commerciaux.
  - Visite clientèle.
  - Réalisation des supports commerciaux et développement des argumentaires marketing.
  - Elaboration de la grille tarifaire.
  
  • ENCADREMENT DU SERVICE QUALITE :
  - Entité sous référentiel, iso 9001:2000 - GMP+ - QS.
  - Mise en place des procédures.
  - Amélioration de la qualité des produits et augmentation de la satisfaction de la clientèle.
  - Supervision du service après vente en s'assurant que les difficultés de la clientèle soient réglées.
  
  • DIRECTION DU LABORATOIRE :
  - Mise en place du plan de contrôle des matières premières à réception et des produits finis.
  - Encadrement du laboratoire, suivi des analyses, gestion des interlabos, des appels d’offres, de la maintenance, du recrutement, définition des thématiques de stages...
  
  • Création d’un laboratoire d’analyse agroalimentaire en physico-chimie :
  - Gagner en réactivité en diminuant les délais d’analyses des prestations externes.
  - Contrôler et sécuriser la qualité des produits réceptionnés et livrés, et donc satisfaire les clients en termes de qualité et de régularité.
  - Mise à jour des matrices de formulation afin de gagner en compétitivité et de sécuriser les produits finis.
  
  • INTERFACE AVEC LE SERVICE ACHAT :
  - Définition du prix d'intérêt.
  - Référent technique.
  
  • MEMBRE DU CODIR.
  

• Laïta (Ouest elevage) - Responsable R&D, Formulation, Qualité

  Brest Cedex 9 1998 - 2011 • RESPONSABLE FORMULATION :
  - Formulation des aliments d’allaitements pour veaux, agneaux, chevreaux, chiots, chatons, poulains (marque Celtilait).
  - Formulation de noyaux laitiers pour porcelets.
  - Réduction du coût alimentaire en production de veau de boucherie.
  - Appui technique auprès des commerciaux et des techniciens.
  - Référencement des fournisseurs.
  - Rédaction des cahiers des charges et des fiches produits finis.
  
  • RESPONSABLE RECHERCHE ET DEVELOPPEMENT :
  - Elaboration du plan de développement.
  - Validation des essais zootechniques en étable expérimentale ou en ferme de référence.
  - Gestion de la veille concurrentielle, technologique et réglementaire.
  - Gestion du Crédit Impôt Recherche.
  
  • DIVERSIFICATION DE LA GAMME PRODUIT :
  - Réalisation d’une gamme de suppléments nutritionnels (marque Oriane).
  - Recherche de façonneurs.
  - Sourcing des MP et additifs.
  - Etude et développement d’une unité de production de suppléments nutritionnels en 2001.
  
  • RESPONSABLE QUALITE :
  - Mise en place et gestion du management du système qualité (ISO 9001/2000 – QS – A FUTTER en 2004).
  - Suivi de la qualité des produits fabriqués.
  - Mise en place des actions correctives et préventives.
  - Réalisation de l‘études HACCP.
  - Réalisation et suivi des audits qualités.
  - Référencement fournisseurs.
  
  • REPRESENTANT AUPRES DES INSTANCES OFFICIELLES :
  - Interlocuteur auprès des DSV et de la DGGCRF.
  - Représentant technique du collège aliment du Syndicat De la Vitellerie Française.
  - Comité de pilotage des essais à l'ITEB.
  
  • MEMBBRE DU COMITE REDACTIONNEL DU JOURNAL EVEN "A propos".
  

• Voreal - Responsable formulation

  1996 - 1998 • RESPONSABLE FORMULATION :
  - Formulation d’aliments d’allaitement et de noyaux pour porcelets.
  - Appui technique auprès des commerciaux et des techniciens.
  - Animation des réunions techniques.
  - Mise en place et suivi des essais zootechniques.
  
  • RESPONSABLE DU LABORATOIRE D'ANALYSES :
  - Encadrement de 2 techniciens.
  
  
  

Formations

• IGR-IAE De Rennes

  Rennes 2016 - 2017 Master 2
  
  L’objectif de ce master est de former des cadres capables d’échanger avec l’ensemble des fonctions majeures de l’entreprise en leur permettant d’acquérir une compétence complémentaire en gestion. Le master administration des entreprises (MAE) est un diplôme national, véritable MBA francophone, diplôme phare des Instituts d’administration des entreprises (IAE).
  Programme :
  UE 1 ‐ Veille stratégique

• AgroCampus Ouest - ENSAR (Ecole Nationale Supérieure D'Agronomie De Rennes)

  Rennes 1994 - 1996 Ingenieur Agronome

• Université Rennes 1

  Rennes 1993 - 1994 Maîtrise de physiologie animale

• Université Rennes 1

  Rennes 1992 - 1993 Licence de biologie cellulaire

• IUT De Brest

  Brest 1989 - 1991 Technicien Supérieur de Biologie appliqué

Réseau

• Annick LAFFINEUR

• Bernard DELAUNAY

  Hub One (Tremblay-en-France)

• Christian ADET

• Fikria EL KARYMY

• Françoise SAINT-LANNES

• Marie BOULEAU

• Marie GUILBERT

• Marie-Solenne BERGANDI

• Nadege RIGOT

• Olivier DEKOKERE