Stéphane MEYER

En résumé

Entreprises

• Truffaut - Chef de secteur végétal

  Lisses 2016 - maintenant

• GAMM VERT - Responsable de jardinerie

  2014 - 2015 Equipe de 12 personnes, CA 2.2 M€, 2000 m² de surface de vente.
  - management, recrutement
  - développement du végétal
  - rationalisation de l'offre
  - optimisation de la gestion
  - politique commerciale et communication locales spécifiques = animations, dépliants, PQR, e-mailing, etc.
  

• Jardinerie BAOBAB - Responsable de magasin

  Beziers 2012 - 2013 Reprise d'une équipe de 12 personnes et élaboration d'un projet de développement du point de vente pour le compte d'un franchisé, CA 2.7 M€, dont principalement :
  - audit du point de vente, zone de chalandise, concurrence,
  - management, recrutement,
  - redéfinition du positionnement via l'offre produits/nouvelles implantations, la politique de prix, les compétences nécessaires et le circuit client
  - optimisation de la gestion : mise en place de tableaux de bords adaptés
  - rétro planning des opérations de relance commerciale sur l'exercice 2013 2014.

• Jardiland - Chef de secteur Végétal (MAF, pépinière, serre tropicale)

  Joinville-le-Pont 2010 - 2012 Effectif 15 salariés, CA 2.3 M € TTC : implantation / création puis développement des secteurs végétaux (Pépinière, Marché aux Fleurs et Serre Tropicale : 45 % du CA) : référencement/sourcing, définition des gammes de produits /collections, adaptation de l’offre à la demande / potentiel, merchandising, management d’équipe et formations liées, gestion, communication.

• SCHILLIGER jardin & décoration - Responsable secteur végétal

  2009 - 2010 Garden centre et décoration haut de gamme à forte notoriété dans le bassin lémanique : effectif 75 salariés, CA 16 M € TTC. Management, gestion et développement du secteur plantes d’intérieures et compositions florales (5 à 7 salariés, 1.3 M € TTC), interventions sur les secteurs marché aux fleurs et pépinière également.

• S.N.H.F. - Responsable activité évènementiel

  2008 - 2008 Responsable de l'évènementiel et de la communication dans le but de rajeunir l'image de l'association :
  - stand thématique (40m²), signalétique et documents liés (Courson, salon du végétal, St Jean de Beauregard)
  - rajeunissement d'image, gain de notoriété, apport de nombreux contacts professionnels (partenariat, sponsors)
  - site dédié au Dahlia pour en promouvoir les nombreux atouts
  projet de certification «label rouge» pour revaloriser la production de Dahlia français
  - définir les bases objectives du développement durable appliquées au jardin amateur

• Missions réalisées lors de mon MASTER MARKETING / DISTRIBUTION / VENTE - Consultant

  2005 - 2007 MEMOIRE :
  Croître sur le marché des ORCHIDEES en pot, le cas TRUFFAUT.
  Elaboration d'un NOUVEAU CONCEPT de VENTE / DISTRIBUTION lié à la DECORATION et à l'AMENAGEMENT INTERIEUR.
  
  AUDIT DE STRATEGIE :
  BARCLAYS financements immobiliers.
  
  PROJET e BUSINESS :
  Elaboration d'un SITE d’ENCHERE pour les ménages avec enfants, SPECIALISE dans l’ARTICLE de SPORT d'OCCASION et fournisseur de SERVICES aux ASSOCIATIONS SPORTIVES.
  
  AUDIT DE DISTRIBUTION :
  Le secteur JARDIN d'INTERIEUR à la jardinerie TRUFFAUT d'Herblay.
  Recommandations opérationnelles et stratégiques.
  
  ETUDES DE MARCHE REALISEES (France) :
  Le marché du JARDIN AMATEUR, celui des PLANTES d'INTERIEUR, celui des ORCHIDEES en POT, celui des PRODUITS de FINANCEMENT IMMOBILIER, celui des EQUIPEMENTS SPORTIFS d'OCCASION sur internet et celui des SUPPLEMENTS ALIMENTAIRES.
  
  SECTEUR : conseil, organisation et stratégie

• TRUFFAUT - Chef de rayon et membre du comité de pilotage de la filière produits

  Lisses 2001 - 2007 2ème enseigne nationale de jardineries. Site d'Herblay : 1er magasin de l’enseigne avec 28 millions d’€ de CA, 150 personnes.
  
  - GESTION ET VENTE :
  Développement du CA et de la marge par des actions commerciales classiques et/ou innovantes (merchandising, théâtralisation, animations), négociation fournisseurs,
  
  - MANAGEMENT :
  Direction/animation d'équipes de vente de 5 à 10 personnes,
  
  - SAVOIR FAIRE :
  Stratégie d’optimisation des ventes par une communication et des actions transversales entre clients, fournisseurs et intervenants internes, pour répondre aux nouvelles tendances de consommation,
  Expertises, par participation active (désignation par l’entreprise), relatives à la politique commerciale (stratégie produits /qualité /fidélisation) au sein du Comité de Pilotage de l’enseigne,
  Synergies entre la fonction vente / la fonction produits / et les tendances du marché.

• DERLY s.a. - Conception / Vente produits de Pépinières.

  2000 - 2001 - Conception de plans d’aménagements paysagés avec devis pour une clientèle de particuliers, de collectivités ou de professionnels locaux (Paris et RP, Normandie),
  
  - Conseil et vente à une clientèle grand public (surface de vente de 6000 m²),
  
  - Gestion et approvisionnement de rayon.

• Jardinerie GAMM VERT - Responsable de magasin GAMM VERT

  1996 - 2001 GAMM VERT - 800 m² - SAVIGNE SUR LATHAN (37)
  Effectif géré 2 à 3 employés - CA TTC 0.8 M EUR

• GAMM VERT - Responsable de magasin.

  1996 - 1999 - Gestion du magasin : approvisionnements, stocks, relations fournisseurs et clients, stratégies commerciales, optimisation et analyse des ventes,
  
  - Direction/animation de l’équipe de vente (4 personnes).

Formations

• CNAM MARTINIQUE

  Schoelcher 2013 - 2014 Titre Entrepreneur de la Petite Entreprise

• Institut Commercial Supérieure Des Ventes (ICSV-CNAM) (Paris)

  Paris 2005 - 2007 MASTER 2 professionnel Marketing

• ICSV CNAM

  Paris 2005 - 2007 Mercatique Distribution Vente

• CNAM

  Paris 2003 - 2005 DESE (maîtrise)

Réseau

• Alain SMAILI

• Eric BEAUDET

• Guillaume MENUDIER

• Lionel ZERMATI

• Lucie RAOUX

• Marc LABBAYE

• Patrick ABADIE

• Philippe AYME

• Sarah WILLEMART

• Yann SIMON