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Blanquin STÉPHANE

CLERMONT-FERRAND

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En résumé

Mes compétences :
Fiches techniques de cuisine
Chiffrage/calcul de coût
Modes de conditionnement des aliments
Management du personnel
Appréciation gustative
Cuisinier
polyvalent
chef
mécanicien

Entreprises

  • PAILLE COCO - GERANT

    2017 - maintenant

  • Au Bureau - SECOND

    2013 - 2017

  • L OUSTAGOU - REPONSABLEDE CUISINE

    2010 - 2011

  • L OUSTAGOU - CHEF DE PARTI

    2009 - 2010 GESTION COMPLÈTE DE MON POSTE PRÉPARATION AINSI QUE PENDANT LE SERVICE
    PASSER LES COMMANDE
    SUIVIE ET CONTROL DES PRÉPARATION ET DU SERVICE

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