Menu

Boris NAVERGONI

PARIS

En résumé

Mes compétences :
Informatique
Management
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
Gestion

Entreprises

  • Eurest (sfr campus meudon) - Gérant

    2014 - maintenant Gérance de la restauration du site 750 couverts

  • EUREST Groupe Compass SFR Rive Défense (1 300 cts) - Gérant Adjoint

    2011 - 2015 * Management de l'équipe et fin de mois financière
    * Remplacement de différents gérants ;
    * Gérant d'un stand à Roland Garros (restauration du public)

    -EUREST Groupe Compass (formation pratique 1 300 cts)
    * Ouverture du restaurant d'entreprise GRDF Condorcet ;
    * Manager adjoint restaurant d'entreprise EDF PB6

  • Restaurant «Les Arts», groupe Sodexo Prestige (Paris 16ème) - Adjoint du directeur du restaurant

    2005 - 2010 * gestion du restaurant et du personnel ;
    * relation clientèle (réservation, menu, accueil, Gadzarts) ;
    * responsable du linge (lien avec la société de nettoyage, stock, inventaire)

  • Tante Jeanne, restaurant du groupe Bernard Loiseau (Paris 17ème) - Chef de rang

    2003 - 2005

  • Jeanne d'Arc (porte hélicoptére) - Maitre d'hotel (Marine national)

    1998 - 2003 *Carré des Officiers supérieurs, MN (porte hélicoptères "Jeanne d'arc")
    6 mois de missions à l'étranger par an (Etats-Unis, Brésil, Chine, Afrique du Sud, Ukraine)
    *Carré des Officiers mariniers, Service national - Unité marine Cap Vert

  • Restaurant Bründlhof, Wartenberg (Allemagne) - Serveur

    1997 - 1998

  • Restaurant Philippe Million (2 macarons), Albertville (Savoie) - Serveur

    1995 - 1996

  • Restaurant Le Manoir aux Quat’Saisons, Great Milton, Oxford (Grande-Bretagne) - Serveur

    1995 - 1995

  • Restaurant Michel Chabran (2 macarons), Pont de l’Isère (Drôme) - Serveur

    1995 - 1995

Formations

  • IFOCOP (Versailles)

    Versailles 2010 - 2011 certification bac +3

  • Lycee Hotelier De Challes Les Eaux

    Chambery 1995 - 1997 Baccalauréat professionnel - option service

    Section formation langues (anglais, allemand)

  • Lycée Hotelier Lesdiguières (Grenoble)

    Grenoble 1993 - 1994 C.A.P et B.E.P

Réseau

Annuaire des membres :