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Boubacar DIALLO

ABIDJAN

En résumé

Je suis un jeune cuisinier
possédant une solide expérience professionnelle. Dans l'art culinaire
Une expérience acquise dans différent restaurant et hôtel haut de gamme
je suis un Cuisinier polyvalent.

Mes compétences :
Microsoft Word
Microsoft Excel
Microsoft Access

Entreprises

  • radisson blu air port abidjan - Chef de partie

    2016 - maintenant chef de partie tournant au radisson blu air port Abidjan

  • Novotel - Chef de partie

    PARIS 2015 - 2016 Lors de la rénovation de l’hôtel
    Pour la mise en place de l’équipe du banquet, la carte Snack, du room service et l’élaboration
    de la nouvelle formule pour la valorisation des buffets:
    -petit-déjeuner
    -déjeuner
    -diner

  • Hotel TIAMA - Chef de partie

    2014 - 2016 Hotel 5*
    Avec 139 chambre s
    1restaurant gastronomique 150 places assises
    1 restaurant snack et brasserie
    Capacité banquet 250 personnes
    Chef de partie. responsable de la cuisine carte snack bar
    Et mette en place la carte gastronomique du restaurant Ambassadeur

  • Radisson Blu Hotel dakar - Demi Chef de partie saucier

    2009 - 2013 Demi Chef de partie saucier au Radisson Blu Hotel Dakar 5etoile 180 chambres
    1 restaurant gastronomie internationale et spécialité fruits de mer 150 places assises
    2 restaurants snack tapas, et spécialités sénégalaise et internationale
    Capacités banquets 500 personnes. Dakar/Sénégal ,

  • fiesta - Commis de cuisine le restaurant la fiesta

    2006 - 2008 Aout 2008 Commis de cuisine le restaurant la fiesta spécialité français. Dakar/Sénégal

Formations

  • Institut Tourisme Hoteliere Ith (Dakar)

    Dakar 2005 - 2007 BT

    B T Cuisine a l'institut Tourisme Hôtellerie de ben tally

  • La Galette (Dakar)

    Dakar 2004 - 2005 apprentissage

Réseau

Annuaire des membres :