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Belambra
- Responsable restauration
Bourg-la-Reine
2013 - maintenant
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La Palmeraie
- Responsable de restaurant
2012 - 2012
Gestion complète du restaurant
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Mountain Hotels & altitude - groupe TUI
- Directeur Restauration- F&B Manager
2010 - 2011
Au sein d'un Hotel 3*** du groupe TUI, j'exerce le poste de F&B Manager.
A la tête d'une équipe de 35 employés, nous tendons à améliorer au quotidien nos ambitions afin d'anticiper au mieux la demande de notre clientèle.
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M'Vacances
- Chef Chargé d'exploitation de la restauration
2009 - 2010
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Aux Volets Bleus
- Responsable Réstauration / adjoint de direction
2006 - 2008
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Club Med
- Chef de Partie
Paris
2005 - 2006
