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Breton GUILLAUME

Bourg-la-Reine

En résumé

Pas de description

Entreprises

  • Belambra - Responsable restauration

    Bourg-la-Reine 2013 - maintenant
  • La Palmeraie - Responsable de restaurant

    2012 - 2012 Gestion complète du restaurant
  • Mountain Hotels & altitude - groupe TUI - Directeur Restauration- F&B Manager

    2010 - 2011 Au sein d'un Hotel 3*** du groupe TUI, j'exerce le poste de F&B Manager.
    A la tête d'une équipe de 35 employés, nous tendons à améliorer au quotidien nos ambitions afin d'anticiper au mieux la demande de notre clientèle.
  • M'Vacances - Chef Chargé d'exploitation de la restauration

    2009 - 2010
  • Aux Volets Bleus - Responsable Réstauration / adjoint de direction

    2006 - 2008
  • Club Med - Chef de Partie

    Paris 2005 - 2006

Formations

Réseau