PARIS
À la recherche de nouvelles opportunités dans le domaine du vin et de la gastronomie, je vous propose une expérience validée, pour avoir exercé depuis une dizaine d’année, ma passion de sommelier à des postes à forte responsabilité pour des maisons parisiennes prestigieuses (Taillevent et Fauchon) et me permettent de vous assurer de mes connaissances dans le domaine des vins
Par ailleurs, ma formation initiale dans la restauration et mes nombreuses autres expériences, notamment dans la prospection auprès des restaurants et dans le développement des ventes, m’ont permis de maîtriser les différents leviers qui peuvent contribuer rapidement au développement commercial.
Ces diverses positions, aussi bien dans la vente au détail que dans la restauration, m’ont doté d’une rapidité d'adaptation, d'une solide maîtrise de l'encadrement, formation et motivation de collaborateurs.
Dix ans en Angleterre, formé au « Management Program » du groupe Forte et du WSET, je parle couramment Anglais et mon relationnel me permets de m’adapter à différents types de cultures et d’interlocuteurs.
Mes compétences :
Management
Analyse des ventes
Microsoft Word
Microsoft Excel
Internet
