Brigitte PERRET

En résumé

Entreprises

• Service Formation Continue, Université de Strasbourg - Vacataire - Cours et TP

  Strasbourg 2004 - 2013 Au sein du Service Formation Continue de l'Université de Strasbourg :
  Vacataire intervenant dans le Diplôme d'Université de techniques de laboratoire de chimie.
  
  Ce diplôme universitaire est constitué de 3 niveaux
  
  1er Niveau : Notions Indispensables de Chimie : Réalisation des TP
  Les réactions chimiques - Les réactions acido-basiques - Les réactions d'oxydoréduction.
  
  2ème Niveau : Techniques de Base en Chimie Expérimentale :
  Introduction aux méthodes chromatographiques, CPG et HPLC : Réalisation des Cours et TP
  
  3ème Niveau : Techniques de contrôle en laboratoire de chimie : Approfondissement des principes et maîtrise des méthodes chromatographiques en HPLC et CPG : Réalisation des Cours et TP

• Brasseries Kronenbourg - Veilleuse scientifique

  2004 - maintenant Recherche d'informations scientifiques et/ou technologiques
  Veille scientifique et/ou technologique notamment dans le domaine de l'innovation
  Constitution de dossiers sur des thèmes scientifiques et/ou technologiques, réalisation de synthèses bibliographiques
  Brevets : recherche et veille

• Brasseries Kronenbourg - Technicienne de recherche

  1988 - 2004 Au Tepral : Centre de recherche du groupe Danone, puis centre de recherche du groupe Scottish & Newcastle
  
  1988 à 1991 : Technicienne chargée des essais de microfabrication de bière (Test nouvelles matières premières, nouveaux procédés de fabrication, nouveaux produits)
  
  1991 à 2004 : Technicienne de recherche en Chimie analytique (spécialisation HPLC et CPG)
  
  Expertise analytique :
  Maîtrise HPLC, CPG
  Maîtrise de différents types d’injecteur (Purge and trap, SPME,SPE, headspace, liquide-liquide,...), de différents types de détecteur (SM, réfractomètre, UV, FID, SCD, ECD, olfactométrie, AA,...)
  Travail sur des techniques de concentration d’échantillons (concentration off-line)
  Etudes sur les arômes – corrélations analyses sensorielles et analyses physico-chimiques
  Recherche bibliographique (Analytical Abstract, Biotechnology Abstract, FSTA, Internet)
  Formation et suivi de stagiaires
  
  Compétence en biochimie / biotechnologie (de juin 99 à février 2000), parallèlement à la responsabilité d’études analytiques :
  Extraction, purification, amplification d’ADN (PCR)
  Dosage OGM
  Immunologie : tests Elisa
  Microbiologie
  
  Expertise statistique :
  Mise en place de plans d’expériences, traitement statistique des résultats
  Utilisation de méthodes et de tests statistiques (traitement de petits échantillons de données, comparaison de séries de données, analyse multivariée, ACP, ANOVA, utilisation de l’ensemble des tests statistiques de comparaison de séries de données, tests paramétriques et non paramétriques...)
  Utilisation de la régression PLS (Régression par moindres carrés partiels) : construction de modèles mettant en relation deux séries de données X et Y (explication des Y par les X)
  Logiciels maitrisés :
  Excel ; SPAD ; SIMCA ; Minitab,..
  
  
  2004 à aujourd'hui : Documentaliste spécialisée en recherche d'informations scientifiques et technologiques et en Veille scientifique et technologique.

• Laboratoire Analyses Médicales - Laborantine

  1982 - 1987

Formations

• Université Strasbourg 1 Louis Pasteur

  Strasbourg 1999 - 2000 MASTER ABC - Option Environnement et Biotechnologies

• Université Strasbourg 1 Louis Pasteur ULP

  Strasbourg 1998 - 1999 Licence Pluridisciplinaire Biologie-Chimie-Géologie

• Université Strasbourg 1 Louis Pasteur

  Schiltigheim 1985 - 1987 Industries Alimentaires et Biologiques

• Lycée Institution Notre Dame

  Strasbourg 1973 - 1977 Baccalauréat Série D

Réseau

• Arnaud SZYPULA

• Bertrand MOURET

• Cécile GERMANEAU

• Céline LEITAO

• Claude BATLLES

• Damien STEYER

• Hélène ZIEGELBAUM

• Michel CURIEN

• Mickaël RÉAULT

• Serve JACQUES