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Bruno ALLAINMAT

PARIS

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En résumé

Mes compétences :
Biologie moléculaire
Ingéniérie
Consultant
Recherche et développement
Microbiologie
Biotechnologie
Gestion de projet
Ingénieur
Fermentation
Brassage

Entreprises

  • Brasserie Dulion - Ingénieur-Brasseur

    2014 - maintenant

  • Brasserie Historique du Cateau - Maître-Brasseur

    2013 - 2014 Chargé de production de la gamme de bière Vivat.

  • Brasserie Halve Maan - Brasseur

    2013 - 2013

  • Brasserie du Bocq - Stage de fin d'étude

    2013 - 2013 Travail confidentielle sur l'amélioration de la production de bière

  • CEA Cadarache - Ingénieur/Chercheur

    Gif-sur-Yvette 2009 - 2011 Etudes des interactions biologiques entre nanoparticules manufacturées et différentes bactéries environnementales.

    Laboratoire d'Ecologie Microbienne de la Rhizosphère et d'Environnements extrêmes (LEMIRe)

  • CEA Cadarache - Ingénieur

    Gif-sur-Yvette 2007 - 2008 Conception et réalisation de biosenseurs bactériens luminescents permettant la détection de métaux lourds (Mercure, Arsenic, Nickel, Cobalt) biodisponibles ou autres toxiques en temps réel.

    Laboratoire de Bioénergétique Cellulaire (LBC)

  • CEA Cadarache - Ingénieur

    Gif-sur-Yvette 2005 - 2006 Ingénieur-chercheur responsable de la purification et de la caractérisation d'un cytochrome P450 bactérien utilisé pour la bioremédiation de xénobiotiques


    Laboratoire de Bioénergétique Cellulaire (LBC)

  • TOTAL - Chargé d'études

    COURBEVOIE 2003 - 2003 Laboratoire d'écotoxicologie et microbiologie, Groupement de Recherches de Lacq
    Responsable du laboratoire de microbiologie (Lutte contre les biofilms, évaluation d'agents antimicrobiens incorporés à des polymères), mise au point de protocoles, laboratoire sous « Bonnes Pratiques de Laboratoire »

  • CEA Cadarache - Chargé de mission

    Gif-sur-Yvette 2002 - 2002 Laboratoire de Bioénergétique Cellulaire au DEVM, C.E.A Cadarache
    « Identification de la voie de dégradation du phosphate de tributyle par Rhodopseudomonas palustris », Biodépollution des sols et de l’eau, mise au point de protocoles

Formations

  • Université Catholique De Louvain (Louvain La Neuve)

    Louvain La Neuve 2012 - 2013 Master complémentaire en génie brassicole

    Chimie brassicole, Biochimie brassicole, Technologie brassicole, Fermentation, Microbiologie.

Réseau

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