Bruno ALLAINMAT

En résumé

Entreprises

• Brasserie Dulion - Ingénieur-Brasseur

  2014 - maintenant

• Brasserie Historique du Cateau - Maître-Brasseur

  2013 - 2014 Chargé de production de la gamme de bière Vivat.

• Brasserie Halve Maan - Brasseur

  2013 - 2013

• Brasserie du Bocq - Stage de fin d'étude

  2013 - 2013 Travail confidentielle sur l'amélioration de la production de bière

• CEA Cadarache - Ingénieur/Chercheur

  Gif-sur-Yvette 2009 - 2011 Etudes des interactions biologiques entre nanoparticules manufacturées et différentes bactéries environnementales.
  
  Laboratoire d'Ecologie Microbienne de la Rhizosphère et d'Environnements extrêmes (LEMIRe)

• CEA Cadarache - Ingénieur

  Gif-sur-Yvette 2007 - 2008 Conception et réalisation de biosenseurs bactériens luminescents permettant la détection de métaux lourds (Mercure, Arsenic, Nickel, Cobalt) biodisponibles ou autres toxiques en temps réel.
  
  Laboratoire de Bioénergétique Cellulaire (LBC)

• CEA Cadarache - Ingénieur

  Gif-sur-Yvette 2005 - 2006 Ingénieur-chercheur responsable de la purification et de la caractérisation d'un cytochrome P450 bactérien utilisé pour la bioremédiation de xénobiotiques
  
  
  Laboratoire de Bioénergétique Cellulaire (LBC)

• TOTAL - Chargé d'études

  COURBEVOIE 2003 - 2003 Laboratoire d'écotoxicologie et microbiologie, Groupement de Recherches de Lacq
  Responsable du laboratoire de microbiologie (Lutte contre les biofilms, évaluation d'agents antimicrobiens incorporés à des polymères), mise au point de protocoles, laboratoire sous « Bonnes Pratiques de Laboratoire »

• CEA Cadarache - Chargé de mission

  Gif-sur-Yvette 2002 - 2002 Laboratoire de Bioénergétique Cellulaire au DEVM, C.E.A Cadarache
  « Identification de la voie de dégradation du phosphate de tributyle par Rhodopseudomonas palustris », Biodépollution des sols et de l’eau, mise au point de protocoles

Formations

• Université Catholique De Louvain (Louvain La Neuve)

  Louvain La Neuve 2012 - 2013 Master complémentaire en génie brassicole
  
  Chimie brassicole, Biochimie brassicole, Technologie brassicole, Fermentation, Microbiologie.

Réseau

• Boris MIRABELLA

• Chloé MAZZUCCHI

• Denis MARTY

• Escoffier CAMILLE

• Marc LE POITVIN

• Pauline FOULON

• Pierre PELLERIN

• Samuel GENSE

• Yernaux XAVIER