Bruno BERNARDES

En résumé

Entreprises

• Mc Donalds - Chargé de missions Full restaurant

  guyancourt 2015 - 2018 • Suivi des formations et responsable des process et accompagnement des équipes sur les ouvertures et réouvertures de restaurants.
  Visite de contrôles sur les différents sites et reporting auprès des chefs d’entreprise et des équipes en place
  Coordinateur sur les différents projets en restaurant.
  Déplacements multi sites régions (42,69,01,38,74,13,06,83,43,26,09,71)

• Mc Donalds - Directeur de restaurant mc donald's centre clermont ferrand

  2013 - 2015 • Gestion financière et commercial du site (70 salariés)
  Analyse des comptes de résultats, préparation et présentation des plans annuels des restaurants : investissements, objectifs CA et transactions , plan marketing pour développer les parts de marché.
  Evaluations et évolutions de nouveaux collaborateurs, pilotage et planification du recrutement et de la mobilité interne,
  Préparation et conduite de réunions et entretiens pluridisciplinaires,
  Reporting auprès du chef d’entreprise,

• Mc Donald's - Directeur Mc Donald's Lempdes

  2007 - 2013 * Mozac ;

• Mcdonalds - Directeur MOZAC

  guyancourt 2003 - 2007

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

• Benoit DELRUE

• Carl LAURADOUX

• Dorothee CHUT YPTM

• Gabriel MARBACH

• Germain PETITFOUR

• Magali LEFEUVRE

• Matthieu OLLIER