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Bruno CARRARA

Châtillon

En résumé

Au sein d’une direction régionale, assurez la responsabilité d’un certain nombre de restaurants, en dirigeant, animant, valorisant l’activité des chefs d’établissement. Premier interlocuteur des clients, avec pour mission de maintenir et d’assurer la pérennité des contrats en maintenant la qualité de la prestation conformément aux normes définies avec les clients et dans le cadre des procédures du groupe. Consolidation et l’élaboration des budgets au niveau du secteur, gérer et optimiser les résultats, en contrôlant également trésorerie et gestion comptable en collaboration avec chaque responsable d’unité.

Entreprises

  • Compass - Chef de secteur

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