Bruno CESAR

En résumé

Entreprises

• MCP FIDEC - GERANT

  2004 - maintenant

• PROMOTEL NARBONNE - Commercial matériel de cuisine

  1996 - 2004

• RESTAURANT LE SAINT LOUP à Narbonne - Propriétaire chef cuisinier

  1991 - 1996

• Chateau de Montreuil à Montreuil / mer - *

  1989 - 1990

• La chèvre d'or à Eze Village - *

  1989 - 1989

• Relais Sainte Victoire à Aix en Provence - Second de cuisine

  1988 - 1989

• TROISGROS à Roanne - Chef de partie

  1986 - 1988

• Moulin de l'Abbaye à Brantôme en Périgord - Chef de partie

  1986 - 1986

• Relais et Chateaux du Bas Bréau à Barbizon - Commis de cuisine - chef de partie

  1984 - 1986

• Marine Nationale - CUISINIER DE COMMANDANT

  Paris 1983 - 1984 Embarqué sur l'Escorteur d'Escadre d'Estrée
  en mission OLIFANT au Liban

• RESTAURANT NANDRON LYON - COMMIS DE CUISINE

  1982 - 1983

Formations

• Lycée Jules Fil

  Carcassonne 1980 - 1982 BEP - CAP
  
  BEP HOTELLERIE - CUSINIER

Réseau

• Augé FRANCK

• Béatrice TOULMÉ

• Bernard FIGUERAS

• Bruno CASO

• Franck HADBI

• Matthieu ROCHE

• Nathalie DACHET

• Olivier ARNAL

• Patrick DEVIT

• Virginie NIEL