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Bruno SCHWALLER

Paris

En résumé

Ma carrière m’a donné l’occasion de piloter des projets et d’assurer des responsabilités de management dans les domaines de l’Ingénierie, du Développement, de la Qualité, de la Maintenance et de la Production.
Manager de terrain pragmatique et rigoureux, je trouve également un plein épanouissement à travailler sur des dossiers de coordination ou d’organisation visant à la préservation et au développement de l’outil de production, au développement de nouveaux produits, à l’amélioration de la sécurité, de la qualité, du taux de service tout en optimisant les coûts .
J’ai fondé mes succès sur une vision stratégique associée à une attention aux détails opérationnels et une orientation résultats, ainsi que sur un management favorisant l’initiative et l’esprit d’équipe.

Mon leitmotiv: donner du sens pour fédérer les équipes.

Mes compétences :
Management
Empathie et sens de l'écoute
Rigueur dans le travail
Pragmatique et orienté résultat
Responsable
Qualité
Agroalimentaire
Production
Gestion de projet
SAP R/3

Entreprises

  • ALTADIS

    Paris maintenant

  • CRISTAL-UNION - Responsable Process Conditionnement Groupe

    2017 - maintenant Production de sucre et d'alcool.
    Activité conditionnement : Sucre de bouche, Sucre industriel et Alcool.
    - Harmonisation des pratiques et des outils de gestion de la performance dans les différentes unités du groupe.
    - Élaboration des plans de performance et d'investissements.
    - Suivi des indicateurs pour l’ensemble des sites.
    - Définition des standards groupe

  • Cristal Union - Responsable Exploitation Conditionnement

    2010 - maintenant Missions:
    - Manager les équipes de production et de maintenance et d'amélioration Continue (environ 75 personnes).
    - Élaborer et gérer les budgets d'Exploitation, de Travaux Neufs et de Maintenance d'une unité de conditionnement de produits destinés à la GMS/RHF et aux industries Agro-alimentaire.
    - Planifier les productions et optimiser les organisations de travail des différentes lignes.
    - Piloter les travaux neufs et les projets de développement produits.
    - Etre garant de la sécurité et du respect des standards (Coûts,ISO,HACCP,IFS,IPEC).
    - Améliorer les performances et le taux de disponibilité des équipements.
    - Développer les compétences et la polyvalence.

    Réalisations:

    - Augmentation de la productivité des lignes de conditionnement de plus de 40%.
    - Réorganisation et structuration de la maintenance et création d’un pôle méthodes.
    - Construction d’un plan directeur de rénovation de l’outil de production (avec ROI).
    - Élaboration d’un référentiel de compétences et de parcours de formation.
    - Déploiement des standards d’auto-maintenance (niveau 1) et du préventif.

  • ALTADIS - Responsable production

    Paris 2007 - 2010 Missions :

    - Organiser, planifier et cadencer la production dans le respect des coûts, qualité et délais définis (125 références, 25 variantes par référence).
    - Améliorer la rentabilité de l’activité.
    - Contribuer au développement de l’outil industriel.

    Réalisations:

    - Réduction des coûts de 15 % et amélioration des TRS de 30% en 2 ans (Lean/5S).
    - Définition et organisation d’un atelier spécifique de conditionnement : 100 Mu/an.
    - Élaboration, d’un plan d’optimisation de la performance économique du site.
    - Accompagnement du changement, transfert d’activité et de compétences.

  • ALTADIS - Responsable qualité - procédés - industrialisation

    Paris 1999 - 2007 Missions :

    - Définir la stratégie qualité, la déployer et la piloter au niveau du site.
    - Garantir le développement et l’industrialisation des nouveaux produits.
    - Optimiser les coûts et la qualité des produits.
    - Elaborer et suivre les indicateurs de performance des processus.
    - Coordonner la migration vers SAP, garantir la fiabilité des reportings.

    Réalisations :

    - Amélioration de la qualité des produits et du rendement matière: analyse des écarts, plans d’action, animation de groupes de progrès.
    - Elaboration d’une méthode d’évaluation de la qualité devenue le standard groupe.
    - Mise en place d’un système d’identification et d’autocontrôle informatisé (traçabilité).
    - Déploiement de la démarche ISO9001 du site, planification et conduites des audits.
    - Définition des règles de gestion sous SAP (2500 nomenclatures et 4800 articles).
    - Coordination technique des projets (R&D, marketing et achats), étude fiabilité (AMDEC Produits/Process), chiffrage, suivi des homologations composants et des préséries.

  • SEITA - Ingénieur process - méthodes

    Paris 1997 - 1999 Missions :

    - Optimiser et aligner les procédés et harmoniser les pratiques des sites.
    - Assurer la veille technologique, réglementaire et sanitaire.

    Réalisations:

    - Réduction des coûts d'exploitation d’un nouveau procédé par la mise en évidence des paramètres influents (outil plans d'expériences).
    - Standardisation des méthodes de fabrications des sites Européens.

  • SEITA - Chef de projets industriels

    Paris 1992 - 1997 Missions :

    - Définir, étudier (BE), chiffrer et mettre en œuvre de nouvelles lignes de fabrication (matériels, procédés, contrôle commande) sur les différents sites du groupe.
    - Elaborer les dossiers d’investissements, cahiers des charges et appels d’offre.
    - Négocier les contrats et assurer les relations techniques avec les sous traitants.
    - Planifier et coordonner les intervenants internes et externes.

    Réalisations:

    - 10 projets gérés pour des budgets de 1 à 6 M€

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