Mes compétences :
Direction générale
Epicerie fine
Gastronomie
Hôtellerie
Hôtellerie de luxe
Immobilier
Luxe
Management
Marketing
Marketing produits
Maroquinerie
MBA
Produits de luxe
Stratégie
Stratégie marketing
Entreprises
AGENCE LAFORET IMMOBILIER DE SURESNES
- Directeur Général
maintenantTransactions, Locations et Gestion de biens sur l'Ouest Parisien
Altadis
- Directeur de la division Cigares France
Paris2006 - 2009Membre du comité de direction et rattaché au CEO de la Business Unit Cigare (basé à Madrid), je suis en charge du développement de l’activité cigare en France (132 M€ et 130 collaborateurs).
Ma principale mission consiste à élaborer la stratégie générale, définir le business plan à 3 ans et établir et gérer le P&L de l’activité cigare en France.
Afin d’établir un plan de développement cohérent et efficace, je suis amené à élaborer un diagnostic stratégique complet et un plan de recommandations en matière de stratégie marketing et commerciale.
J’ai été amené à redéfinir la stratégie marketing (définition des priorités au sein de notre portefeuille de marques, rationalisation des références, politique de prix) et à mettre en place une approche de Category Management.
Cette nouvelle approche de la gestion de la relation commerciale vis-à-vis de notre réseau de distribution (Category Management) m’a également conduit à revoir l’organisation de l’équipe de vente (en termes d’objectifs et de méthode de travail).
Les principales réformes au sein de la force de vente ont consisté à :
=> La redéfinition des objectifs des commerciaux (à travers la mise en place d’objectifs individuels liés au potentiel de chaque portefeuille de clients)
=> La mise en place d’outils de reporting plus efficaces et plus rapides (passage d’un suivi hebdomadaire à un suivi journalier des résultats).
=> La refonte complète du système de part variable (pour passer de 10% à 30% de la rémunération de base
=> Renforcer le rôle de manager des chefs d’équipes régionaux
J’ai du mettre en place ces changements dans un contexte de marché particulièrement difficile de part l’augmentation croissante de la pression anti-tabac (mise en œuvre d’un décret interdisant de fumer dans les lieux publics au 1er janvier 2008, pression sociale de plus en plus forte contre les produits du tabac, augmentation de la pression fiscale et interdiction de communication).
De plus, de part son histoire, Altadis est une société au sein de laquelle les partenaires sociaux sont très fortement implanté. Il a donc été nécessaire que j’aille présenter et défendre chacun des projets de réorganisation au sein des instances représentatives officielles (CCE, CE et CHSCT).
Cet environnement hostile m’a contraint à chercher en permanence des solutions innovantes nous permettant de défendre nos positions concurrentielles et d’assurer la croissance de la profitabilité de l’activité cigare.
Après deux années à la tête de la Business Unit, les réformes mises en place ont permis de faire progresser la productivité de l’équipe de vente de plus de 35%, d’accroître la profitabilité de notre portefeuille de marque de 22% et de relancer la croissance de notre part de marché après plusieurs années de déclin.
Altadis
- Directeur Marketing Cigares
Paris2000 - 2005=> Mise en place d’une structure marketing : de 3 à 11 personnes en 3 ans
=> Remise à plat de l’ensemble des données de marché
=> Définition et pilotage des études consommateurs (quanti & quali)
=> Définition de la stratégie Marketing & Communication à court, moyen et long terme
=> Repositionnement et réorientation stratégique de l’activité cigare (du low price au luxe)
=> Développement d’une activité Cigares Prémium : gain de 25% de part de marché en 5 ans
=> Amélioration de la rentabilité des marques : + 12% de marge brute en 4 ans
=> Restructuration du portefeuille de marques (passage de 24 à 5 marques en 5 ans) et rationalisation du nombre de produit (de 400 à 250)
=> Revalorisation de nos marques (augmentation du prix moyen de 40% en 5 ans)
Seita
- Chef de Produits Senior Cigare
Paris1995 - 1999=> Suite à la privatisation, participation active à la mise en place d’une véritable activité marketing
=> Définition et mise en place des premières plateformes de marque
=> Création et gestion de la première base de données commerciales informatisée
=> Chef de projet sur les développements de nouveaux produits et concepts
=> Création des premiers cigarillos fabriqués avec du tabac blond
=> Elaboration du premier emballage étanche pour cigarillos
=> Développement d’une gamme de cigarillos aromatisés
SOPEXA
- Chef de Produits international : Fromages
1993 - 1995France :
=> Gestion du marketing et de la communication du Syndicat des producteurs d’Emmental Grand Cru Label Rouge et de l’interprofession des fromages d'Auvergne
=> Définition et mise en œuvre des actions publi-promotionnelles (budget de 4M€)
=> Elaboration des briefs, pilotage des agences, négociation avec les centrales d’achat et suivi de la production de plusieurs films publicitaires
Export :
=> Développement des parts de marché des fromages français sur 6 marchés européens(Allemagne, Suisse, Autriche, Grande Bretagne, Pays Nordiques et Belgique)
=> Réalisation des revues de marché européenne et établissement de la stratégie marketing à court, moyen et long terme
=> Elaboration et coordination des actions de communication internationales
SOPEXA
- Chef de Promotion
1990 - 1993=> Conception et mise en oeuvre des actions de promotion et de trade marketing
=> Définition des outils à utiliser (PLV, promotion, merchandising, marketing direct...)
=> Négociation et mise en place des opérations en GMS, en circuits spécialisés et en RHF