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Bryce REFFAY

BORDEAUX

En résumé

Mes compétences :
Connaissance des vins
Vente

Entreprises

  • Bonnet & Associés - Responsable de Zone Export & Responsable Qualité

    2015 - maintenant Participer à la définition de la politique export de l'entreprise et sa mise en œuvre.
    Développer les ventes sur la zone Europe de l'ouest, Canada, Australie et Nouvelle-Zélande.
    Développer le CA de l’entreprise.
    Coordonner les offres pour chaque marché en lien avec les responsables de zone.
    Contrôler la qualité des vins.
    Sélectionner de nouveaux de nouveaux fournisseurs avec l’équipe sourcing.
    Optimiser les ventes en sélectionnant les produits adapter aux clients.
    Orienter le sourcing et la recherche des produits en lien avec le pôle commercial et la Direction.
    Recommander de façon ponctuelle certains produits adéquats aux marchés de chaque responsable commercial.
    Gérer les budgets marketing et leurs mises en oeuvre sur les zones concernées.
    Déguster les produits avec le client final et le commercial.
    Effectuer un suivit de dégustation avec notes et commentaires.
    Comprendre les attentes qualités du client et ses besoins.
    Négociations de tarifs et de volume.
    Aider l’administration des ventes en remplissant tous les formulaires et compilant les informations pour les clients de ma zone géographique.
    Création d’outils marketing relatif à la vente.
    Gestion du budget marketing relatif aux ventes des produits.
    Analyser, prévoir et quantifier les coûts annexes pour respecter nos marges.
    Prospecter de nouveaux clients et de nouveaux fournisseurs sur la zone, (Europe de l'ouest, Canada, Australie Nouvelle-Zélande)
    Gérer les problèmes (disponibilité produits, matière sèche, habillage)
    Création d'ordre avec termes de paiements, désignation produits et matières sèches sous l'autorité de la direction.
    Participation à des salons professionnels B to B nationaux et internationaux, rencontrer fournisseurs et clients sur place.
    Responsable du Marketing de l'Entreprise, (site internet, carte de visite, plaquette commerciale, newsletter, charte graphique,…)

  • Bonnet-Gapenne - Reponsable Export Canada & Europe du Nord

    2013 - 2015

  • Cape Jaffa Wines Pty Ltd - Responsable commercial National (Australie)

    2012 - 2012 6 mois de stage en Australie. Etude du marché Australien, action marketing, amélioration du packaging, redéfinition de l'histoire de la marque, création d’un QR code pour une de leur bouteille, création de fiches «wine of the month» pour des restaurateurs. Organisation de visite et de dégustation, ventes au domaine. E-mailing, prospection de distributeur, calcul de prix pour un distributeur trouvé en Tasmanie.

  • La Tour Blanche - Apprentissage BTS Viticulture-oenologie

    2009 - 2011 Vinification du rosé, du rouge, du blanc sec, du liquoreux premier vin et second vin, de la réception de la vendange à la mise en bouteille.

Formations

  • Université Reims Champagne Ardenne

    Reims 2011 - 2012 Bachelor in international wine trade / Licence de commerce international des vins et spiritueux

    International wine trade / licence professionnelle commercialisation à l'international des vins et s - Export
    Etude de la filière vin et champagne
    Etudes des marchés chinois, brésilien,....
    Les marché du champagne, des vins tranquille et des spiritueux.
    Marketing général et spécifique à la filière.
    Négociation
    Logistique
    Douane
    Différents type de paiement à l'international
    Technique de vinificat

  • EVO La Tour Blanche (Bommes)

    Bommes 2009 - 2011 BTSA viticulture-oenologie

    Culture de la vigne, conventionnel et bio.
    Vinification de tous les type de vins et des spiritueux, maladie du vin, protection des vins...
    Connaissance sur les différentes certifications ISO, HACCP.
    Traitement des effluents.

Réseau

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