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Côte d'Azur Restauration
- Diététicienne
2016 - maintenant
Diététicienne dans deux maisons de retraite accueillant des personnes ayant des pathologies psychiatriques.
Afin de répondre aux besoins des résidents de ces établissements, je suis en collaboration avec le personnel soignant (infirmiers, aides soignants, médecins, orthophonistes...) et le personnel de cuisine.
Mes missions sont :
- La prise en charge des changements de textures des résidents,
- Mettre en place le régime lié à leur(s) pathologie(s),
- Animer des commissions de menus,
- Faire des bilans de dénutritions chaque mois
- Suivi, contrôle et formation du personnel de cuisine au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Suivi et contrôle de la bonne application du PMS
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Côte d'Azur Restauration
- Diététicienne
2016 - maintenant
Diététicienne dans deux maisons de retraite accueillant des personnes ayant des pathologies psychiatriques.
Afin de répondre aux besoins des résidents de ces établissements, je suis en collaboration avec le personnel soignant (infirmiers, aides soignants, médecins, orthophonistes...) et le personnel de cuisine.
Mes missions sont :
- La prise en charge des changements de textures des résidents,
- Mettre en place le régime lié à leur(s) pathologie(s),
- Animer des commissions de menus,
- Faire des bilans de dénutritions chaque mois
- Suivi, contrôle et formation du personnel de cuisine au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Suivi et contrôle de la bonne application du PMS
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Ecole élémentaire Saint Charles 2
- Animatrice parascolaire
2016 - maintenant
Mise en place de projets d'animations dans le cadre périscolaire pour des élèves allant de la classe de CP au CM2.
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Maison de Retraite Médicalisée - Château de Fontainieu
- Diététicienne
2014 - 2016
Emploi de 10h par semaine.
Maison de retraite accueillant des personnes ayant des pathologies psychiatriques.
Je suis en relation avec le personnel soignant (infirmiers, aides soignants, médecins, orthophonistes...) et le personnel de cuisine, afin de répondre aux besoins des résidents de cet établissement.
Je suis en charge des changements de textures des résidents, des régimes de leur(s) pathologie(s), des menus en collaboration avec une autre diététicienne lors de commissions de menus, des bilans de dénutritions.
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Maison de retraite Médicalisée - Castel Roseraie
- Diététicienne
2014 - 2016
Emploi de 7h par semaine.
Maison de retraite accueillant des personnes ayant des pathologies psychiatriques.
Je suis en relation avec le personnel soignant (infirmiers, aides soignants, médecins, orthophonistes...) et le personnel de cuisine, afin de répondre aux besoins des résidents de cet établissement.
Je suis en charge des changements de textures des résidents, des régimes de leur(s) pathologie(s), des menus en collaboration avec une autre diététicienne lors de commissions de menus, des bilans de dénutritions.
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Clinique Bouchard Marseille
- Diététicienne
2014 - 2014
Stage de 5 semaines.
Secteurs médico-chirurgical et dialyse :
- Prise en soin diététique des patients issus de chirurgie bariatrique, de colectomie, d’extraction dentaire, de pose de prothèse œsophagienne, diabétiques, obèses
- Prise en soin diététique de patients dialysés chroniques et aigues
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Assistance publique - Hôpitaux de Marseille
- Diététicienne
Marseille
2014 - 2014
Stage de 5 semaines au sein de l'Hôpital Sainte Marguerite.
- Secteur endocrinologie :
Prise en soins diététique de patients diabétiques et/ou obèses
- Secteur « Troubles du comportement alimentaire » :
Suivi d’adolescents anorexiques et/ou boulimiques
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Association S.O.S. Femmes
- Diététicienne
2013 - 2014
Stage de 4 semaines au seine de cette association.
- Power point sur l’équilibre alimentaire
- Livret diététique sur l’étiquetage, les portions et la saison des fruits et légumes, achats (pièges à éviter, conseils lieux d'achats)
- Accompagnement des usagers au supermarché pour une mise en pratique
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E.S.A.T. les Glycines
- Diététicienne
2013 - 2013
Stages de 3 semaines au sein de la cuisine centrale.
Restauration collective en liaison froide :
- Mise en place de menus équilibrés sur une période de 6 semaines
- Compléments de formation du personnel aux normes HACCP
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Lycée Chevreul Blancarde
- Diététicienne
2013 - 2013
Stage de 3 semaines au sein de la cuisine.
Restauration collective en liaison chaude :
- Mise en place d’une action de sensibilisation sur le gaspillage
