Camille MÉHAY

En résumé

Entreprises

• Bonduelle Fresh - Chargée de mission Qualité

  2016 - maintenant Sur 5 sites de production :
  Préparation et participation à l’audit IFS traiteur et 4ème gamme, gestion des clients 4G : réalisation des Cahiers des charges, gestion des audits, réponses aux non-conformités, réclamations et litiges. Création et mise à jour des spécifications produits finis utilisés en usine, vérification des fiches techniques matières premières traiteur avec les fournisseurs, gestion des dégustations des salades en sachet et réalisation de synthèses.

• Bonduelle Traiteur - Assistante spécifications clients

  Villeneuve-d'Ascq 2015 - 2015 Réponses aux demandes clients Restauration Hors Foyer, mise à jour des cahiers des charges clients RHF, saisie des fiches de non-conformité usine, mise à jour des fiches techniques matières premières traiteur avec les fournisseurs, organisation des dégustations traiteur et RHF, réalisation d’audits hygiène internes.

• Bonduelle Traiteur - Assistante Qualité

  Villeneuve-d'Ascq 2015 - 2015 Création d’une charte étiquetage suite au règlement INCO, création d’une synthèse des exigences clients sur la base des contrats clients et des CDC, mise à jour des fiches techniques matières premières, vérification des documents d’autocontrôle production

• Université de Limerick - Chargée de recherche

  2014 - 2014 Génération et caractérisation de peptides bioactifs de Mytilus edulis (Moule bleue). Détermination de la quantité de protéines (Kjeldahl), hydrolyse protéique, détermination du degré d’hydrolyse (TNBS), détermination de l’activité antioxydante (ORAC)

• IDP ingénierie - Responsable Communication Interne

  2013 - 2014 Responsable en communication interne au sein d'IDP ingénierie, la Junior de Polytech Clermont-Ferrand.
  - Lien entre IDP, les élèves et l'administration par l'intermédiaire de Facebook, mail, affiches ou par contact direct.
  - Organisation du Forum Etre Ingénieur (FEI), ou les futurs élèves ingénieurs peuvent échanger sur de nombreux sujets avec des professionnels pendant une journée.

Formations

• University Of Borås (Suède)

  Borås 2014 - 2015 Master 2
  
  Erasmus au sein de l'école d'ingénieur rattachée à l'université de Boras, en Suède.

• Polytech'ClermontFerrand (CUST)

  Clermont Ferrand 2010 - 2015 Ingénieur Génie Biologique
  
  Formation générale en microbiologie, biochimie, biologie moléculaire, génie génétique, génie biochimique.
  Erasmus à l'université de Boras (Suède) en traitement des déchets et biotechnologies industrielles