SAINT MAUR DES FOSSÉS
Chef Cuisinier Pâtissier confirmé dans la cuisine Portugaise avec plus de 40 ans d’expérience j’ai acquis mon expérience en auto-didacte dans plusieurs établissements.
Je suis rigoureux et dynamique dans mon travail et chaleureux avec ma clientèle.
Mes compétences :
Service en Salle.
Encadrer une équipe de cuisine.
Gérer les commandes (achats, contrôles, relances)
Organiser et entretenir le poste de travail et les
Préparer, confectionner et dresser des plats et de
Elaborer et créer des cartes et des menus
Cuisine traditionnelle
Cuisine Portugaise
Pas de formation renseignée
