Carine GRILLON

En résumé

Entreprises

• Groupe Lactalis - Lactalis Nestlé Produits Frais - Responsable Prévision de ventes

  2005 - maintenant - Chef de Projet – Maîtrise d’ouvrage (Avril 2008 – Sept 2009) :
  Mettre en place un nouvel outil de prévision de ventes répondant aux besoins des utilisateurs et aux contraintes liées à l’ultra frais
  • Analyse des besoins des futurs utilisateurs
  • Etude, aide au développement et tests de la solution technique
  • Formation des utilisateurs
  • Accompagnement lors de la période de basculement vers le nouvel outil (Futur Master)
  
  - Responsable Prévision de Ventes :
  Fournir des prévisions fiables afin d’optimiser le taux de service et limiter les pertes (produits à faible durée de vie)
  • Elaboration de la prévision à court et moyen terme avec prise en compte des différents évènements du marché (promotions, publicités…) sur un portefeuille de 40 références
  • Garante de l’harmonisation des stocks sur 5 centres de distribution
  • Rôle d’interface avec les usines, les centres de distribution et les services commercial et marketing
  
  - Missions transversales :
  • Management et prise en charge de la formation des nouveaux arrivants (12 pers. en 3 ans)
  • Référente sur les systèmes de prévision : rôle de conseil auprès des membres du service
  • Représentante du service de prévision dans des groupes de travail dans le cadre de projets Supply Chain
  • Mission européenne : Collecte, compilation et ventilation vers les usines des prévisions de ventes des marchés européens (pendant 1 an ½) – Objectif : Donner aux usines une vision moyen terme fiable pour la gestion des emballages et des capacités de production

• Groupe Nestlé - Nestlé Produits Laitiers Frais - Stagiaire

  2005 - 2005 Projet de fin d'études (7 mois)
  
  Contribuer à la mise en place d’un nouveau système de prévision de ventes dans un contexte de centralisation du service
  
  Avant le changement d’organisation :
  • Correction des données dans le nouveau système (nSkep)
  • Participation aux tâches quotidiennes sur l’ancien système (SAP)
  Après le changement d’organisation :
  • Remplacement des prévisionnistes pendant les congés

• ABB Entrelec - Stagiaire

  Cergy 2004 - 2004 Stage industriel (5 mois)
  
  Réduire les délais de fabrication et les coûts de stockage d’une famille de produits
  
  Détermination des modes de gestion :
  • Production en fonction du volume moyen des ventes pour les produits à forte rotation
  • Production à la commande pour les produits à faible rotation

Formations

• Institut National Des Sciences Appliquées (Villeurbanne)

  Villeurbanne 2000 - 2005 Génie Industriel
  
  Section de langue allemande (Graal) en 2ème année

Réseau

• Alan FRESNEAU

• Anna BONET

• Armelle GIAMMATTEI

• Benoît ANDRIEU

• Bruno JANSEK

• Christel DERENCHY

• Cyril GIULIANI

• Marc-Henry GIRODON

• Vincent PROST

• Virginie VAULTIER