Mes compétences :
Agroalimentaire
Chef de projet
Génie
Génie industriel
Gestion de stock
Ingénieur
Logistique
Maîtrise d'ouvrage
MOA
Prévision
Produits Laitiers
STOCK'
Supply chain
Systèmes d'Information
Entreprises
Groupe Lactalis - Lactalis Nestlé Produits Frais
- Responsable Prévision de ventes
2005 - maintenant- Chef de Projet – Maîtrise d’ouvrage (Avril 2008 – Sept 2009) :
Mettre en place un nouvel outil de prévision de ventes répondant aux besoins des utilisateurs et aux contraintes liées à l’ultra frais
• Analyse des besoins des futurs utilisateurs
• Etude, aide au développement et tests de la solution technique
• Formation des utilisateurs
• Accompagnement lors de la période de basculement vers le nouvel outil (Futur Master)
- Responsable Prévision de Ventes :
Fournir des prévisions fiables afin d’optimiser le taux de service et limiter les pertes (produits à faible durée de vie)
• Elaboration de la prévision à court et moyen terme avec prise en compte des différents évènements du marché (promotions, publicités…) sur un portefeuille de 40 références
• Garante de l’harmonisation des stocks sur 5 centres de distribution
• Rôle d’interface avec les usines, les centres de distribution et les services commercial et marketing
- Missions transversales :
• Management et prise en charge de la formation des nouveaux arrivants (12 pers. en 3 ans)
• Référente sur les systèmes de prévision : rôle de conseil auprès des membres du service
• Représentante du service de prévision dans des groupes de travail dans le cadre de projets Supply Chain
• Mission européenne : Collecte, compilation et ventilation vers les usines des prévisions de ventes des marchés européens (pendant 1 an ½) – Objectif : Donner aux usines une vision moyen terme fiable pour la gestion des emballages et des capacités de production
Groupe Nestlé - Nestlé Produits Laitiers Frais
- Stagiaire
2005 - 2005Projet de fin d'études (7 mois)
Contribuer à la mise en place d’un nouveau système de prévision de ventes dans un contexte de centralisation du service
Avant le changement d’organisation :
• Correction des données dans le nouveau système (nSkep)
• Participation aux tâches quotidiennes sur l’ancien système (SAP)
Après le changement d’organisation :
• Remplacement des prévisionnistes pendant les congés
ABB Entrelec
- Stagiaire
Cergy2004 - 2004Stage industriel (5 mois)
Réduire les délais de fabrication et les coûts de stockage d’une famille de produits
Détermination des modes de gestion :
• Production en fonction du volume moyen des ventes pour les produits à forte rotation
• Production à la commande pour les produits à faible rotation
Formations
Institut National Des Sciences Appliquées (Villeurbanne)
