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Carine GRILLON

LYON

En résumé

Mes compétences :
Agroalimentaire
Chef de projet
Génie
Génie industriel
Gestion de stock
Ingénieur
Logistique
Maîtrise d'ouvrage
MOA
Prévision
Produits Laitiers
STOCK'
Supply chain
Systèmes d'Information

Entreprises

  • Groupe Lactalis - Lactalis Nestlé Produits Frais - Responsable Prévision de ventes

    2005 - maintenant - Chef de Projet – Maîtrise d’ouvrage (Avril 2008 – Sept 2009) :
    Mettre en place un nouvel outil de prévision de ventes répondant aux besoins des utilisateurs et aux contraintes liées à l’ultra frais
    • Analyse des besoins des futurs utilisateurs
    • Etude, aide au développement et tests de la solution technique
    • Formation des utilisateurs
    • Accompagnement lors de la période de basculement vers le nouvel outil (Futur Master)

    - Responsable Prévision de Ventes :
    Fournir des prévisions fiables afin d’optimiser le taux de service et limiter les pertes (produits à faible durée de vie)
    • Elaboration de la prévision à court et moyen terme avec prise en compte des différents évènements du marché (promotions, publicités…) sur un portefeuille de 40 références
    • Garante de l’harmonisation des stocks sur 5 centres de distribution
    • Rôle d’interface avec les usines, les centres de distribution et les services commercial et marketing

    - Missions transversales :
    • Management et prise en charge de la formation des nouveaux arrivants (12 pers. en 3 ans)
    • Référente sur les systèmes de prévision : rôle de conseil auprès des membres du service
    • Représentante du service de prévision dans des groupes de travail dans le cadre de projets Supply Chain
    • Mission européenne : Collecte, compilation et ventilation vers les usines des prévisions de ventes des marchés européens (pendant 1 an ½) – Objectif : Donner aux usines une vision moyen terme fiable pour la gestion des emballages et des capacités de production
  • Groupe Nestlé - Nestlé Produits Laitiers Frais - Stagiaire

    2005 - 2005 Projet de fin d'études (7 mois)

    Contribuer à la mise en place d’un nouveau système de prévision de ventes dans un contexte de centralisation du service

    Avant le changement d’organisation :
    • Correction des données dans le nouveau système (nSkep)
    • Participation aux tâches quotidiennes sur l’ancien système (SAP)
    Après le changement d’organisation :
    • Remplacement des prévisionnistes pendant les congés
  • ABB Entrelec - Stagiaire

    Cergy 2004 - 2004 Stage industriel (5 mois)

    Réduire les délais de fabrication et les coûts de stockage d’une famille de produits

    Détermination des modes de gestion :
    • Production en fonction du volume moyen des ventes pour les produits à forte rotation
    • Production à la commande pour les produits à faible rotation

Formations

  • Institut National Des Sciences Appliquées (Villeurbanne)

    Villeurbanne 2000 - 2005 Génie Industriel

    Section de langue allemande (Graal) en 2ème année

Réseau