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Caroline PONTIER

MONCHY LE PREUX

En résumé

De part mon métier et ma formation initiale, je me suis spécialisée dans le secteur des produits de la mer.

Mes compétences en management de la qualité en industrie sont élargies au développement durable, à l'hygiène et à la production. Le marketing et le développement de produits sont également des domaines auquel je porte un intérêt certain.

Efficace, déterminée et autonome, je n'en reste pas moins dévouée au développement technique et commercial de mon entreprise.

Ayant des capacités d'adaptation élevées, j'aimerai apprendre et me diversifier dans d'autres secteurs d'activités.

Mes compétences :

Audit interne
Gestion de projet
Gestion de base de données
Agroalimentaire
Certification ISO 14001
Management
Gestion de la qualité
Benchmarking

Entreprises

  • HALLVARD LEROY France - Responsable Qualité Environnement

    2005 - maintenant Spécialiste de la pêche côtière et hauturière depuis sa création en 1899, Leroy Seafood Group a été un des pionniers de l’élevage du saumon. Aujourd’hui, avec plus de 200 000 tonnes de poissons vendues à travers le monde dont 70% de saumon Atlantique (Salmo salar), Leroy est le 2nd éleveur mondial de saumon (fermes aquacoles en Norvège et en Écosse).

    Mes missions sont basées sur le site industriel de Fishcut Leroy en France, créée en 2004, spécialiste de la transformation et du conditionnement de saumon et poisson blanc en frais et surgelés.

    Obtention des certifications IFS, ISO 14001, Label Rouge, Agriculture Biologique, MSC/ASC

    Mes missions:
    - Management du service qualité
    - Animation de l'équipe d'amélioration continue
    - Mise en place et gestion du système de management de la qualité et de l’environnement
    - HACCP
    - Analyse environnementale
    - Veille réglementaire et analyse de la conformité de l’entreprise
    - Pilotage et optimisation des indicateurs qualité et environnement
    - Réalisation, suivi et application des plans d’actions qualité et environnement
    - Élaboration des cahiers des charges clients
    - Auditeur interne en systèmes de management
    - Gestion des fichiers articles, fiches spécificités matières premières, fiches techniques produits finis, développement de l’ERP
    - Benchmarking et travaux d'harmonisation avec mes homologues du groupe Leroy

    Outre mes fonctions conventionnelles, je suis membre du Comité de Direction de mon entreprise.
    J'ai participé activement à la réalisation et l'aboutissement du nouveau site de production en 2012-2013 (4500m²), en apportant mon expertise, de la conception du projet, jusqu'à l'installation définitive.

  • Bongrain - Responsable d'étude département Qualité (Stage ingénieur)

    VIROFLAY 2004 - 2004 Au sein d’une entreprise leader sur le marché européen du surimi, responsable d’étude sur la qualification d’un nouveau matériel relatif aux analyses sur le surimi base dans le but de définir un critère additionnel à la qualité et à l’achat de cette matière première
  • Friamer - Responsable qualité (stage technicien)

    2003 - 2003 Entreprise spécialisée dans la salaison et le marinage du saumon. Mes missions : actualisation et remise à jour de l’HACCP et du programme hygiène de l’entreprise
  • Kimberly Clark - Technicien effluents (Stage)

    Nanterre 2001 - 2001 Entreprise américaine spécialiste des produits de consommation destinés à l'hygiène personnelle et aux soins à partir de papier transformé à l'état de base.
    Mes missions :
    - développement d’un document interne permettant de piloter la station d’épuration de l’usine papetière, de gérer les non conformités, actions correctives et actions préventives
    - réalisation des analyses physico chimiques quotidiennes des rejets de la station d’épuration

Formations