Mes compétences :
Agroalimentaire
Qualité
Adaptibilité
Sécurité des aliments et bonnes pratiques d'h
Travail en équipe
Pack office
Rigueur dans le travail
Haccp
Iso 22000
Suivi Plan d'actions
Entreprises
Lactalis
- Responsable amélioration continue
Laval2015 - maintenant
ROQUETTE
- Chargée de qualité, pôle Sucres
Lestrem 2014 - 2015Responsable qualité de 3 ateliers de fabrication de dextrose dont un atelier conforme aux GMP applicables pour les principes actifs pharmaceutiques.
- Investigation pour les réclamations clients
- Suivi des écarts suite aux audits internes et externes (autorités, clients...)
- Supervision de la libération des lots de produits finis
BLEDINA, GROUPE DANONE
- Ingénieure qualité
LIMONEST2013 - 2014Suivi de la mise en place et de la qualification d’une nouvelle ligne de fabrication de lait fermenté (3 millions d’euros d’investissements)
Contact qualité pour les problématiques et projets en lien avec la logistique usine, participation aux instances de pilotage quotidiennes et mensuelles
Mise à jour d’études HACCP : révision des diagrammes et analyses de risques, mise à jour des documents en lien avec les études, mise en place de nouveaux CCP/ PRPo, réalisation de supports de formation, formation au poste du personnel (5 études réalisées en 3 mois)
Danone
- Stagiaire en charge du suivi d'audits qualité
Paris2013 - 2013Suivi de l'audit de suivi FSSC 22000: Zéro non-conformité majeure.
- Organisation de l''audit interne et de l'audit officiel.
- Création d'un fichier de gestion des formations qualité.
- Refonte de l'accueil hygiène-sécurité-environnement, réalisation d'un affichage QSE (53 panneaux).
- Mise à jour des documents de traçabilité pour une meilleure lisibilité et compréhension de l'HACCP
Brison Traiteur
- Apprentie ingénieure
NANTES2011 - 2012Revue des bonnes pratiques d’hygiène : plan de nettoyage et désnfection, lutte contre les nuisibles, formation à l'hygiène.
Mise en place d’une démarche HACCP : description des matières premières et des produits finis, réalisation des diagrammes de fabrication (51), initiation de l'analyse des dangers (détermination des dangers à l'aide des 5M, évaluation des mesures de maîtrise en place).
Mise à jour du document unique.
Nantes2010 - 2013Spécialisation dans les systèmes de production alimentaire notamment dans le développement de procédés.
Mise en oeuvre d'un projet ingénieur sur l'optimisation de plats cuisinés pour le chauffage micro-ondes.
