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Catherine LECONTE

BESANÇON

En résumé

Mes compétences :
Management d'équipe
Restauration
Evénementiel/Manifestations
Gestion des stocks et approvisionnement
Hygiène sécurité
Audit qualité
Gérant de restauration
Comptabilité
Haccp
Cuisine collective
Direction d'établissement administratif

Entreprises

  • L'amphitrion - Directrice d'établissement administratif

    2013 - maintenant Actuellement directrice d'un établissement administratif, management de 100 personnes, structure établissement restauration collective et gastronomique, hôtellerie permanente et passagère, bureau logement administratif, comptabilité générale de l'établissement, gestion des conventions fournisseurs, et contrôle interne.

  • L'Amphitrion - Directrice d'établicement public

    2013 - maintenant
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Formations

  • Lycée Hotelier ST Joseph L'Amanider (Angouleme)

    Angouleme 1984 - 1986 CAP employé de restauration - BEP maître d'hôtel

    Hôtellerie Restauration:CAP cuisinier(1992) BTS gestionnaire de collectivité (2001)
    Stage HACCP tout niveau, Connaissance ERP tout catégorie, stage informatique WORD, EXCEL,pro-logiciel spécifique restauration et hôtellerie

Réseau

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