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Catherine LECOQ-BOUVIER

FRETIN

En résumé

Mes compétences :
Microbiologie
microfiltration

Entreprises

  • DSM Food Specialties - Technicienne pilote et laboratoire

    2012 - maintenant Amélioration, optimisation des procédés industriels.

  • DSM Food Specialties - Technicienne qualité

    2005 - 2012 Suite à la fermeture du du laboratoire de recherche, mon expéreience se poursuit dans le laboratoire de contrôle qualité de DSM Food Specialties.
    Réalisation du contrôle qualité en microbiologie et biochimie des produits finis.

  • DSM Food specialties - Technicienne de recherche

    2000 - 2005 Technicienne de recherche à DSM Food Specialties à Seclin en CDI depuis sept 2000, dans le laboratoire de R&D service extraction.
    Mise en place de procédés de purification enzymatique par chromatographie sur automate Pharmacia Akta Explorer 100.
    Pré-validation et validation des étapes de purification par chromatographie d’un procédé pharmaceutique selon les normes glp pour DSM Biologics.
    Amélioration des étapes des procédés d’extraction de killing, filtration sur toile, filtration réduction de germes, concentration par ultrafiltration, stabilités des formulations.
    Membre du comité Sécurité Hygiène et Environnement, ainsi que de l’équipe Campagnes de sécurité pendant 1 an.
    Titulaire du brevet de Sauveteur Secouriste du Travail
    Gestion des stocks consommables et produits chimiques

  • Institut Agro-Alimentaire de Lille (I.A.A.L.) - Technicienne biologiste

    1999 - 2000 Technicienne biologiste à l’Institut Agro-Alimentaire de Lille (I.A.A.L.). CDD 15 Septembre 1999 au 15 juillet 2000 :
    * Préparation des travaux pratiques de Biochimie Alimentaire (H.P.L.C) , de Physiologie et Biotechnologies végétales, d’Analyses sensorielles.
    * Gestion du stock de produits chimiques

  • Institut National de la Recherche Agronomique (I.N.R.A.) - Technicienne de recherche

    1996 - 1999 Technicienne de recherche à l’Institut National de la Recherche Agronomique (I.N.R.A.) de Lille, dans le laboratoire de taxonomie du Dr F.Gavini. CDD Octobre 1996 à Janvier 1999.
    * Identification de populations de Bifidobactéries par études phénotypiques (fermentation d'hydrates de carbone et recherches enzymatiques, GC%) et hybridation ADN/ADN (technique de renaturation optique).
    - Evolution de la flore intestinale chez l’enfant, l’adulte, et la personne âgée.
    Vérification de la présence de la souche B.animalis du lait fermenté Bio de Danone chez des adultes après consommation. Contrat I.N.R.A./Danone. Participation à une publication.
    - Identification des Bifidobactéries recherchées en tant qu'indicateurs de contamination fécale dans les aliments. Collaboration I.N.R.A./ Pr.H.Beerens.
    - Participation à la réalisation d’un site internet d’identification des Bifidobactéries
    * Formation de stagiaires. Gestion du matériel.

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Réseau

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