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Catherine VINUALES - CAZANEUVE

LOURDES

En résumé

- Depuis 2014, Présidente de la SAS Andrieu (Atelier du Chocolat). PME de 125 personnes spécialisée dans la fabrication et la vente de chocolat au travers d'un réseau de 36 boutiques en France et à l’étranger.
- 2005, fondatrice et gérante de Grand Chêne Consulting, cabinet de conseil spécialisé dans les problématiques de croissance, de valorisation d'offre, d'optimisation de business model, de gestion de PME. Grand Chêne Consulting intervient auprès d' entreprises & fonds d'investissement.
- Depuis 2011, Administrateur indépendant pour des PME/PMI.
- Professeur vacataire dans les programmes de l'Executive Education de HEC Paris, du CPA GSO et de l'APD Maroc.
- 17 ans d'expérience de marketing stratégique et opérationnel dans l'industrie (Bongrain). J'ai notamment crée la marque Saint Agur et son mix en 1989, lancer de la marque Brebiou en 1993, relancer la marque Saint Albray en France et en Europe, et développer les marques Tartare, Chavroux, Saint Moret, Chaumes, Etorki . Dernier poste occupé en entreprise : Directrice Marketing France Export Fromagerie des Chaumes ( BONGRAIN).

Mes compétences :
Stratégie
Marketing
Distribution spécialisée
Distribution Alimentaire
Business development
Communication
Cross canal
PME
Innovation
Création de valeur
Administrateur indépendant

Entreprises

  • BISCUITS POULT - Administrateur indépendant

    2015 - maintenant Membre du conseil d'administration

  • SAS ANDRIEU - L'Atelier du Chocolat - Présidente

    2014 - maintenant

  • STORENOVATION - Administrateur indépendant

    2011 - maintenant Membre du conseil de surveillance

  • Grand Chêne Consulting - Gérante

    2005 - maintenant Principaux Clients
    - Materis Paints Espana : 3ème opérateur de peinture en Espagne
    - Bongrain : acteur majeur sur le marché mondial du fromage
    - Pomme de Pain : 5eme opérateur sur le marché de la restauration rapide française
    - Euralis Gastronomie : 1er fabricant de foie gras marques Rougie /Montfort/MDD
    - Kuribay : cabinet de resssource humaines
    - Comexpo Paris : Organisation de salons professionnels et grand public
    - Groupe Gascogne : Plancher, lambris commercialisés en GSB et Négoce
    - Arias Espagne (groupe Bongrain) : Leader du Quesco Fresco en Espagne
    - Lunettes Anne et Valentin : Design et commercialisation de lunettes haut de gamme
    - ARIMOC : Etablissement médico-social pour enfants et adultes handicapés.
    - RAGT Semences : Semencier

    Problématiques traitées:
    - Problématiques "d'océan rouge"
    - Banalisation de marque entraînant une décroissance rapide et baisse de marge
    - Recherche de leviers de croissance rentable
    - Affaiblissement de positionnement, Valeur perçue faible
    - Problématique de distribution
    - Gestion multi canal ( web, réseaux sociaux, traditionnel)-

  • Fromagerie des Chaumes- BONGRAIN - Directeur Marketing France et export

    1995 - 2004 - C.A. de l’entreprise : 195 M Euro (dont 45 % export)
    Portefeuilles de 5 marques principales : CHAUMES, Saint ALBRAY, Saint AGUR, BREBIOU, ETORKI
    - 5 sites de production / un centre de recherche et de développement
    - Budget Publi-promotionnel d’environ 10 M Euro

    Missions :
    Recommande et met en œuvre la stratégie de développement rentable des marques de l’entreprise, anime et forme une équipe de 13 personnes :

    ·Suivi et analyse des évolutions des marchés et des consommateurs
    ·Conception des nouveaux produits et de leur mix ( nom, packaging, prix)
    ·Gestion et développement des marques existantes (qualité, extension de marque, communication, animation commerciale)
    ·Responsable du compte d’exploitation des marques
    ·Développement et animation des marques à l’export via les filiales de commercialisation BONGRAIN

    Résultats :
    1- création et développement rapide d'une des 5 premières marques de Bongrain : Saint Agur.
    2- relance réussie d'une marque historique : Saint Albray
    3- Développement d'une équipe de 13 personnes

    En tant que cadre dirigeant :
    ·Responsable avec le comité de Direction de l’atteinte du résultat de l’entreprise : réussi !
    ·Définition et mise en application de la politique des Ressources Humaines : mise en place des 35h00
    ·Participation et mise en œuvre des plans de progrès de l’entreprise : productivité, ventes, projet d’entreprise.

  • Fromarsac - Chef de groupe marketing

    1991 - 1993 Marques gérées : Tartare. Chavroux. P'tit Louis.

Formations

Réseau

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