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TIMET Savoie
- Technicienne SSE (Santé, Sécurité, Environnement)
2018 - 2019
Ma mission principale était d'effectuer la veille réglementaire sécurité ainsi que les mises en conformités. D'autres missions annexes mon étaient attribuées :
-la participation et la réalisation d'enquête d'analyse d'accident et d'incident,
-une présence terrain pour sensibiliser les opérateurs à la sécurité
-la gestion et la réalisation d'actions suite à des non-conformités,
-la mise à jour du protocole de sécurité chargement déchargement
-l'analyse des risques aux postes.
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Orem Et Astre
- Assistante achat et QSE
Genas
2018 - 2018
Gestion des approvisionnements, saisie sur l'ERP, identification des besoins.
Suivi des dossiers QSE des sous-traitants.
Rédaction des PDP et analyse des risques sur les chantiers.
Audit terrain, accueil sécurité, causeries.
Identification du matériel, suivi et contrôle de la conformité de celui-ci.
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Gt Logistics
- Assistante / Animatrice QSE
Bassens
2016 - 2017
Gérer et organiser les plans d'action suite à des audits effectués en interne pour la reconduite du MASE. Création de procédures aux poste, fiches de poste, fiche de sécurité au poste. Évaluation de la pénibilité. Conduite d'enquêtes et d'analyses.
Connaissance du MASE, des normes ISO 9001, 14001, 50001, OSHAS 18001.
Respect des réglementations QSE et de la politique Saafe.
Formation interne, causerie, sensibilisation à la politique Saafe.
Accueil et tutorat des nouveaux entrants.
Participation au développement du DUER et mise à jour.
Élaboration d’un diagnostic environnemental.
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SHCB
- Responsable d'unité
2013 - 2013
Gestion d'un site en restauration collective type MAPAD; gestion du personnel, gestion des achats, fabrication et logistique.
Manager, Gérer les équipes en restauration : service et cuisine. Contrôle et mise en place HACCP.
Gestion des commandes et rotation des stocks.
Fabrication matin / midi /soir pour la MAPAD belle vallée soit 80 couverts du lundi au dimanche.
Fabrication midi en semaine pour le scolaire soit 450 repas.
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SAS sud-est restauration EPI2A
- Responsable d'exploitation
2012 - 2013
Gestion des services et du personnel de restauration / hébergement en EHPAD.
Manager, Organiser, Gérer les équipes de restauration (service et cuisine) ainsi que l'équipe de nettoyage. Organisation des plannings. Faire respecter les normes d'hygiène et HACCP au sein de l'établissement.
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SNC Miramar Crouesty
- Responsable achats
2007 - 2010
MIRAMAR CROUESTY (Hôtel Restaurant Thalassothérapie 4 étoiles) situé à Arzon (56).
Gestion, suivi des achats / approvisionnements, des stocks et des inventaires, suivi comptable et financier, respect des prestations contractuelles, suivi relationnel fournisseur, étude de prix, comparatif, négociation de prix.
Mise en place HACCP.
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Compass Group France
- Gérante de l'observatoire du plateau
Châtillon
2003 - 2007
Prestataire de service pour l'IRAM à l'observatoire du Pic de Bure, gestion d'un site situé à 2500 mètres d'altitude.
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MMV (Mer Montagne Vacances)
- Directrice, Adjointe de direction, Responsable restauration / hebergement
2000 - 2003
Directrice, Adjointe de direction, Responsable restauration / hébergement
Mer Montagne Vacances (MMV), (Hôtels de capacité de 130 à 440 personnes)
Recrutement, procédures administratives liées au personnel, formation, organisation du travail.
Outil de gestion : Suivi financier et comptable, gestion des achats, stocks et inventaires, respect du budget, relationnel fournisseur et client.
Formateur interne Haccp.
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Club Méditerranée
- Assistante économe
Paris
1999 - 2000
Club Méditerranée, (Villages de capacités de 300 à 700 personnes)
Gestion des achats pour la restauration
Gestion des livraisons
Gestion des inventaires
