Cécile GALVAN

En résumé

Entreprises

• Elora Décoration - Chef d'entreprise

  2012 - maintenant Création d’entreprise dans le domaine de la décoration évènementielle (Toulon)
  
   Etude de marché, définition et mise en place d’une stratégie commerciale
   Création du nom et du logo de l’entreprise
   Mise en place des outils de communication et supports commerciaux : site internet (www.eloradecoration.com), flyers, book, plaquettes tarifaires, devis et facturation
   Développement de partenariats avec les lieux de réception, les wedding planners, les fournisseurs et les traiteurs
   Relation client : définition des besoins, présentation des maquettes et de l’offre
  commerciale, gestion de la prestation, facturation et suivi
   Création, fabrication, et mise en place de la décoration sur les lieux de réception
  
  

• Lenôtre - Attachée commerciale

  Paris 2005 - 2012 Gestion de projets traiteur
   Gestion d’un portefeuille clients
   Rendez-vous clients
   Identification des besoins et attentes du client
   Conseil et proposition d’offres chiffrées, dans le respect de la politique commerciale de la marque
   Gestion des commandes auprès de la production et des fournisseurs
   Accompagnement et coordination des réceptions (24h00 du Mans, Mondial de l’Automobile, Garden Party de l’Elysée…)
   Facturation et suivi clients
  
  

• Novotel Paris Les Halles - Réceptionniste

  PARIS 2003 - 2004 - Check-in, check-out, gestion de caisse et facturation, vente des prestations annexes de l'hôtel (conciergerie, restaurants...)

• Ibis Valgora La Valette - Réceptionniste tournante

  2003 - 2003 - Check-in, check-out, accueil et renseignements des clients, standard téléphonique, prise de réservation, facturation, gestions de caisse et clôture

• Novotel Sheffield, Ibis Luton Aéroport - Team member

  2001 - 2002 Team member : Responsable petit Déjeuner
  Formation ACCOR pour l'amélioration de l'information clients et de la vente

• Lenôtre - Stage Assistante Chef de site

  Paris 1998 - 1998 Lenôtre - Coupe du monde (Paris /Marseille) -
  Assistante Chef de site Espace salon officiel - stade vélodrome
  Participation à l'organisation des prestations et gestion des équipes (préparation de salon officiel et organisation du déroulement des prestations) - 10 à 15 serveurs ; 100 à 150 convives.

Formations

• Ecole Hôteliere Saint Louis

  Toulon 1997 - 2000 BTS

• Ecole Hôteliere Saint Louis

  Toulon 1995 - 1997 BTH

Réseau

• Albéric DE SOLÈRE

• Christine LEROUX

• Didier CANIVENQ

• Frédéric GUGERT

• Guillaume SÉVERIN

• Isabelle GROGNET

• Mireille CUCCHI

• Sandra BELLACICCO

• Stephane SERRES

• Zouaghi ZAHIA