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Cécile LAITHIER

PARIS

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En résumé

Mes compétences :
Qualité
R&D
Gestion de projet
Innovation

Entreprises

  • Institut de l'Elevage - Animatrice/Chef de projets

    PARIS 2002 - maintenant Animatrice dans le domaine de la qualité du lait et des produits laitiers/fromages, en filières traditionnelles : animation d'un groupe professionnel chargé de coordonner les actions de R*D dans la filière laitière fermière, animation du réseau de techniciens (environ 200) qui conseillent les producteurs sur le terrain, animatrice d'un groupe thématique réunissant chercheurs et techniciens. Sur cette mission d'animation, je suis amenée à organiser des journées d'échanges techniques, à rédiger un bulletin d'information technique, gérer un espace thématique sur internet, initier et organiser le montage de projets...
    Je suis également chef de projets de recherche/développement, gérant des projets d'amélioration de la qualité des produits laitiers, que ce soit au niveau technologique, sanitaire, organoleptique. Ces projets sont multi-partenaires, associant des compétences très diverses du terrain à la recherche fondamentale. J'assure également des formations auprès de techniciens, producteurs, étudiants, l'administration sur mes champs de compétence.
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