Cécile RATINAUD

En résumé

Entreprises

• Groupe d'aucy - Responsable du SERVICE QUALITE FOURNISSEURS du Groupe d'aucy

  Theix 2010 - 2017 * Management du Service: encadrement du service comprenant 2 adjointes (Matières Premières & Emballages) et 1 assistante. ;
  * Etablissement des exigences qualité: élaboration de la méthodologie de suivi des fournisseurs (référencement des matières premières et
  emballages, évaluation des fournisseurs, planification et réalisation d'audits fournisseurs) et de la documentation qualité fournisseurs.. pour les
  différentes activités du Groupe (conserves (légumes & plats cuisinés), produits élaborés à base d'œufs, produits de Snacking...).
  * Gestion en direct de dossiers tels que les légumes secs, les vernis BPA NI, les audits fournisseurs, les analyses de risque (fraude, matière).
  *Auditrice fournisseurs : réalisation de nombreux audits fournisseurs de matières premières (viandes, légumes secs..) et emballages
  (emballages métalliques, plastiques, cartons..).
  * Auditrice interne : réalisation d'audits internes Qualité pour le Groupe (audits inter-sites).

• Groupe d'aucy - Ets PENY - Responsable QSHE

  2004 - 2010 * Management du Service comprenant une responsable qualité, une animatrice sécurité, une animatrice environnement, une infirmière, un
  responsable laboratoire et 10 contrôleurs laboratoire.
  Pour le service : établissement des besoins en formation, en investissements, en budgets de fonctionnement, en ressources humaines,
  supervision des dossiers QSE du service.
  * Création d'une TV interne. ;
  * Gestion en direct de dossiers tels que le nettoyage, le suivi de la légionelle, les formations, le dossier ICPE.
  * Auditrice interne : réalisation d'audits internes Qualité pour le Groupe (audits inter-sites).

• Groupe d'aucy - Sica St Yves - Responsable Qualité

  2001 - 2004 Mise en place de l’ISO 9001 (Version 2000). Pilote de processus.
  Management-Encadrement du personnel du Service Qualité (5 à 10 personnes - incluant le laboratoire de Contrôles Qualité).
  Animatrice Qualité (programmation, préparation et animation des différentes réunions qualité : revue de Direction, revue de processus, planification qualité…).
  Gestion de la "Qualité au quotidien" (gestion documentaire, étude et exploitation des réclamations clients, du système de traçabilité …).
  Gestion de la "Qualité produits" (classements qualité, libération des produits, bilans qualitatifs, réunions d’amélioration, plannings…).
  Auditrice interne : réalisation d’audits internes Qualité pour le Groupe (audits inter-sites).
  Création du dossier HACCP.

• Société UMARK - charcuterie fraiche - Responsable Qualité / R&D

  1995 - 2001 * Démarrage de la mise en place d'un Système Qualité en vue d'une certification ISO 9000.
  * Gestion de la "Qualité au quotidien" (gestion documentaire, étude et exploitation des réclamations clients, élaboration de fiches techniques, de
  formules de fabrication, du système de traçabilité ...)
  
  * Vérification de la conformité des produits (fabrication, étiquetage...) avec la législation en vigueur (code des usages, textes réglementaires)
  *Participation à l'amélioration des produits existants et à la création de nouveaux produits.

Formations

• AgroSup Dijon (Ex ENSBANA)

  Dijon 1991 - 1994 ingénieur
  
  Ce qui m'a plu dans cette formation, c'était la connaissance des aliments.

Réseau

• Cécile FOUCHARD

• Nathalie DANION

• Sebastien CHANOIR