Cédric FÖLFÖLDY

En résumé

Entreprises

• Ldc - Groupe - Compte clé national GMS - HD

  Sablé sur Sarthe 2018 - maintenant

• Nutrixo - Compte clé national GMS - HD

  IVRY SUR SEINE 2016 - 2017

• Giffard, Bigallet - Compte clé régional

  2015 - 2016 En charge de 6 centrales d’achat régionales Leclerc, Système U, définition des business plans annuels, négociation des assortiments et des plans promotionnels régionaux, pilotage des volumes et budget.
  

• Intermarché - Projet de création d'entreprise

  Vert-le-Grand 2014 - 2014

• Ferrero SpA - Responsable de secteur

  MONT-SAINT-AIGNAN 2011 - 2014 Missions : Gestion d'un portefeuille de 20 Hypermarchés, mise en œuvre de la politique commerciale du groupe et application des 4P en points de vente (vs vente multi-catégorielle) : assurer la présence quantitative et qualitative des produits en points de vente, assurer la vente du plan promotionnel national et régional, revente d'opération Trade et événementielle, revente et suivi du saisonnier, négociation des plans merchandising. Management de 3 à 6 promoteurs des ventes : recrutement, formation, définition et suivi des objectifs et du planning hebdomadaire. Mise en place de best-practice en phase avec les demandes du service formation, formation des nouveaux vendeurs. Formation au poste de compte clé régional + accompagnement en centrale.
  Résultats : 1er secteur en terme d'évolution chiffe d'affaire et volume sur 2013 et 2014, 2ème secteur en PDM valeur en 2014 vs 60ème à mon arrivée / 130 vendeurs.

• Nestle Waters - Responsable de Secteur

  Issy-les-Moulineaux 2008 - 2011 Missions : Gestion d'un portefeuille de 60 clients, Hypers et Supermarchés, mise en œuvre de la politique commerciale du groupe et application des 4P en points de vente : assurer la présence quantitative et qualitative des produits en points de vente, assurer la vente du plan promotionnel, négociation de plans merchandising, pilotage d'un attaché commercial : recrutement, formation, définition et suivi des objectifs et du planning hebdomadaire. Réalisation de best-practice + partage vs équipe.
  Projet transverse : participation à la mise en place du Lean sur la force de vente, participation au projet Carrefour Planet/Nestlé sur les magasins de Carrefour Vénissieux et Ecully.
  Résultats : 1er secteur France en terme de baisse des taux de ruptures, 3ème secteur en PDM valeur / 55 vendeurs vs 15ème à mon arrivée dans l'entreprise.

• Ségafredo Zanetti - Chef de Secteur

  2006 - 2008 Missions : Gestion d'un portefeuille de 120 clients (Hypers et Supermarchés), mise en œuvre de la politique commerciale du groupe et application des 4P en points de vente : assurer la présence quantitative et qualitative des produits en points de vente, assurer la vente du plan promotionnel, négociation de plans merchandising.
  Gestion des centrales régionales Scalande, Scaso, Socamil : négociation annuelle, référencement DN, revente d'opération régionales, traitement des litiges, salon...
  Résultats : 1er secteur en part de linéaire sur 25 vendeurs, évolution du CA moyen sur les 3 centrales suivies d'environ 17 %, 3ème secteur en PDM volume sur 2008.

• Unilever - Stagiaire Chef de secteur

  Rueil-Malmaison 2006 - 2006 Mission : Gestion d'un portefeuille de 180 clients (supermarché Shopi et Casino), mise en œuvre de la politique commerciale du groupe et application des 4P en points de vente : assurer la présence quantitative et qualitative des produits en points de vente, assurer la vente du plan promotionnel, réimplantations des rayons.
  Résultats : augmentation de la DN : 95 % vs 45 % à mon arrivée. Nombre de box saisonniers vendus en phase avec les objectifs fixés par mon manager.

Formations

• EFIP - CCI CASTRES ET MAZAMET

  Castres 2005 - 2006 Bac+2
  
  Technicien des forces de vente - Compétences acquises, disciplines abordées, activités annexes.

• Lycée Clement Ader (Tournan En Brie)

  Tournan En Brie 1998 - 2000 Bac STI

Réseau

• Bruno MENDES DA SILVA

• Caroline LADRET

• Christopher GONCALVES

• Frédéric ROUSSEAU

• Jennifer SALLES

• Laurent HUILLET

• Nathalie ORHAN

• Roxane MAURY

• Salem HANNACHI

• Tamara AKOBYAN