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Céline BORNIER

CANNES

En résumé

Passionnée par mon métier, je gère aujourd'hui une équipe hébergement de 15 personnes. démarcher et fideliser ma zone primaire, repenser les organisations pour optimiser les ressources opérationnelles de son hôtel tout en préservant le plus important : la satisfaction de mes clients.
transmettre a mes equipes mon savoir faire, mon exigence, les aider a être a l aise dans leur relation clientèle sont mes missions au quotidien.

Mes compétences :
Adaptabilité
Management
Formation
Gestion
Comptabilité
Leadership

Entreprises

  • Sandton hotels - Chef de Réception

    2017 - maintenant
  • Hôtel restaurant spa Cantemerle - Responsable hébergement

    2016 - 2016
  • Novotel Cannes Montfleury - Chef de reception

    PARIS 2015 - maintenant
  • Novotel lyon nord - Responsable hébergement

    2011 - maintenant equipe de 15 personnes
    Commercialisation de l'hôtel
    Demarche et fidelisation de la zone primaire
    Réalisation et suivi du budget hébergement
    suivi revenu management
    déploiement Opéra
    organisation du département étage, optimisation de la productivité, de la gestion des stocks.
    elaboration et mise en application des plans de formation des équipes
    suivi des objectifs
    organisation et animation de réunions
    elaboration des plannings etages et réception
    entretiens d évaluation et suivi des objectifs de chacun
    développement de la démarche itineraire au sein du service hébergement
    suivi de la qualité : olakala, You, attitudes de service, basic vision et resavision.
  • Novotel lyon nord - Assistante responsable hébergement

    2009 - 2011 remplacement responsable hébergement
    suivi revenu management
    organisation du département DD
    gestion des groupes professionnels et loisir
    animation elaboration, mise en application des plans de formation de l equipe, suivi des challenges equipe
    intégration formation des nouveaux collaborateurs
    elaboration des plannings etages et réception
  • Novotel lyon nord - 1ere de réception

    2007 - 2009 remplacement chef de réception
    suivi revenu management ( mise en place politique tarifaire, optimisation TO et revpar)
    gestion groupes loisirs et professionnels
    organisation du département DD
    animation, formation de l equipe, suivi des challenges réception.
    intégration des nouveaux collaborateurs
  • Mercure lyon lumière - 1ere de réception

    2004 - 2007 62% de TO prix moyen 106.95€
    formation et animation d equipe
    remplacement du chef de réception
    réalisation en autonomie des fins de mois
    prise de décision groupes tourisme et professionnels
    élaboration des plannings réception
  • Mercure lyon lumiere - Receptionniste

    2001 - 2004 78 chambres 62.40 % de TO prix moyen 88.90 €
    check in check out
    reservations telephoniques individuelles et groupes.
    clôture de fin de journée
    gestion des debiteurs divers, des commissions agence, des caisses, book de conciergerie
    formation des stagiaires
  • Novotel lyon part dieu - Réceptionniste

    2001 - 2001 124 chambres 70% TO annuel
    check in check out gestion du standard
    cdd

Formations

  • Ecole Internationale Tunon TUNON (Lyon)

    Lyon 1999 - 2001 assistant

Réseau