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Conservatoire National Des Arts Et Métiers
- Conseillère en formation (CDD)
Paris
2018 - 2018
Pour la période de forte activité (inscriptions PACA 2018/2018) :
- Conseils aux futurs auditeurs : analyse du profil et des besoins en formation pour définir le projet en formation le mieux adapté au projet professionnel & étude des possibilités de prise en charge (dossiers de financement)
- Promotion et vente des formations et services CNAM (offre régionale & nationale)
- Gestion administrative et logistique des formations
- Mise en place de tableaux de reporting en lien avec le Responsable de Formation
Le CNAM propose 450 parcours professionnels dans 27 filières pour se former tout au long de la vie, et accueille ainsi plus de 60 000 auditeurs chaque année.
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Imelys
- Responsable service client événementiel (CDD)
2018 - 2018
- Responsable de la qualité de la relation clients: accueil, devis, suivi, relances
- Gestion du pôle prestataires: annonces, sélection, recrutement, formation, briefing, suivi, animation
- Élaboration de la stratégie commerciale des nouvelles activités déployées
- Suivi des KPIs commerciaux et amélioration des process
- Management d’une équipe opérationnelle de 4 personnes
- Organisation des événements, suivi opérationnel et permanence téléphonique week-end
- Gestion et suivi des factures, validation
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- Projet de Création d'Entreprise
Paris
2017 - 2017
Études préalables (faisabilité, étude de marché, définition d'une stratégie commerciale, business plan) et montage du dossier
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Système U
- Adjointe au directeur (CDI)
Rungis
2013 - 2016
- Responsable de la qualité de la relation clients: accueil, information, fidélisation
- Élaboration de la stratégie commerciale et mise en place de plans d’actions
- Optimisation des stocks : étude de fréquentation, anticipation des événements, commandes, gestion de la casse, inventaires
- Process de sélection des fournisseurs locaux et nationaux
- Management d’une équipe opérationnelle de 6 personnes
- Gestion administrative, comptable et financière : gestion des caisses (logiciel AEM Soft), suivi du CA, analyse statistique par départements et élaboration de plans d’actions à mener
- Community management : création et animation de la page Facebook
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Mama Shelter
- Chargée de réservation & salle (CDI)
PARIS 11
2012 - 2013
- Mise en place de process organisationnels pour l’ouverture du restaurant et systématisation
- Optimisation des réservations en accord avec la politique commerciale du groupe
- Responsable de la relation clients : accueil physique et téléphonique
- Gestion du plan de salle sur logiciel informatique (Myfourchette)
- Animation des briefings d’avant-service
- Organisation événementielle : élaboration des devis (salles, services et menus) en coordination avec les différents services
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Barnum Réception - – Location de matériel de réception et Organisation d’Evènements
- Assistante de production événementiel (Stage)
2011 - 2011
- Responsable de la relation clients : accueil téléphonique et physique, étude de faisabilité, devis, suivi, relances
- Organisation opérationnelle des événements : préparation, livraison/installation du matériel et coordination sur les lieux le jour J
- Gestion de la relation partenaires : traiteurs, DJs, animateurs, hôtesses, matériel image & son
- Optimisation des stocks sur les différents événements
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Hôtel La Plantation Resort & Spa****luxe – Groupe Apavou – Ile Maurice
- Départements Guest Relation/Front Office et Event (Stage)
2009 - 2010
- Responsable de la qualité se la relation clients : accueil physique et téléphonique, gestion des check-in/check-out, conseils, suivi, facturation et encaissement au check-out
- Encadrement de l’équipe Front Office soit 10 personnes en roulement jour/nuit
- Organisation des événements professionnels et particuliers dans la plus grande salle de réception de l'île (800 m²)
- Gestion des relations partenaires (agences de voyage, loueurs de véhicules et de bateaux)
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Evènement "Gastronomare"
- Pôle évènementiel / communication et démarchage des partenaires
2008 - 2009
Membre de l’équipe organisatrice de « Gastronomare », événement d’envergure autour de la gastronomie méditerranéenne en collaboration avec le Conservatoire International des Cuisines Méditerranéennes
Date de l’événement: 18, 19 et 20 septembre 2009
Budget: 250 000 €, 15 000 visiteurs au total
Dossier de presse: http://www.medemporion.eu/app/webroot/files/contentsdocument/gastronomaredp.pdf
Articles publiés: http://www.20minutes.fr/marseille/348473-20090918-trois-jours-ebullition-cuisine-locale
http://marseille.tv/evenements/gastronomare/
Photos: https://www.facebook.com/media/set/?set=a.1594114937540681.1073741837.1594114734207368&type=3
(©Accademia Delle Imprese Europea)
