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Céline BURGAUD - BEDOUET

NANTES

En résumé

Actuellement en poste au sein de Pharmanager Ingredients, je suis responsable du pôle qualité produits ainsi que de la recherche & développement afin de mettre au point de nouveaux ingrédients santé.
Grâce à mes compétences transversales, je supervise la mise en place des actions et de outils marketing/communication de la société (salons internationaux, réseaux sociaux, site internet, fiches marketing,...).
Forte d'une expérience au service réglementaire,
Je conseille également nos clients en terme de réglementation nationale et européenne dans le domaine de l'alimentation santé (allégation, formulation,...)

Mes compétences :
Nutrition
Agroalimentaire
Qualité
Recherche et Développement
Chef de projet
Marketing
Gestion de projet
Innovation
Diététique

Entreprises

  • PHARMANAGER DEVELOPMENT - Chargée d'affaires scientifiques et réglementaires

    2007 - 2007 - Déclaration de compléments alimentaires selon le décret 2006-352
    - Interrogation des Etats membres de l'Europe en vue de connaitre le statut réglementaire d'ingrédients et de produits finis
    - Élaboration de dossiers de notification pour la Belgique en vue d'obtenir des autorisations de mise sur le marché de produits finis
    - Conseils scientifiques et réglementaires

    www.pharmanager.com
  • PHARMANAGER INGREDIENTS - Responsable Qualité - Conseils réglementaires

    2007 - maintenant - Conseils scientifiques et réglementaires relatifs aux compléments alimentaires/aliments fonctionnels (déclarations/allégations)
    - Contrôle qualité sur des ingrédients fonctionnels
    - Mise en place du système assurance qualité : certification GMP animal/ bio
    - Veille réglementaire sur l'alimentation des animaux/Enregistrement auprès des autorités compétentes (DDPP) : additifs, matières premières pour alimentation des animaux (Feed register),...
    - Formulation de boissons solubles selon le cahier des charges client en respectant les contraintes réglementaires
    - Elaboration des publicités (avec graphiste)/site web (avec webmaster)
    - Organisation de la participation à des salons nationaux et internationaux
    - Positionnement produits / Formation technique sur nos produits
    - Rédaction de dossiers Annexe II Arrêté Plantes en application du Décret 2006/352 concernant les compléments alimentaires/ Mise en place de normes des substances à surveiller
    www.pharmanager-ingredients.com
  • Diana Naturals - Stage

    2006 - 2006 Stage de 6 mois : développement de concepts de boissons à base de fruits et légumes ayant des activités fonctionnelles.

    Développement de 2 gammes :
    - Une gamme de présentation destinée au marché Européen (concept enfants, jeunes, ...)
    - Une gamme de présentation pour l'Asie (concepts fruits/légumes : adaptation selon les pays cibles)


    Compétences : formulation, gestion de projet, productions pilotes, notions d'analyses sensorielles

    www.diana-naturals.com
  • ISTIA - Chef de projet d'une équipe de 7 personne pour participer au concours Trophélia

    2005 - 2006
  • Diana Naturals - Stage

    2005 - 2005 Stage de 6 mois : optimisation d'un procédé d'extraction d'une molécule naturelle à haute valeur ajoutée - nutraceutique
  • IFREMER - Stage

    Issy-les-Moulineaux 2004 - 2004 Stage de 3 mois sur l'extraction et la purification d'une bactériocine venant d'une bactérie lactique

Formations

  • ISTIA

    Angers 2005 - 2006 Gestion de l'Innovation en agroalimentaire
  • Université Nantes

    Nantes 2001 - 2005 IUP chimie biologie - Biologie appliquée à l'agroalimentaire

Réseau