LA COMPAGNIE DES FROMAGES (Groupe BONGRAIN)
- Responsable technique et qualité des MDD
2001 - 2005
Responsable technique et qualité des produits MDD (Marque de Distributeurs) auprès des clients de la grande distribution (Carrefour, Auchan, Intermarché, Leclerc, Système U, …)
- Chargée technique des référencements : définition produit, suivi des essais industriels, échantillonnage client, établissement du cahier des charges (Trace One), aspects réglementaires (mentions légales sur emballage, normes microbiologiques, allergènes, ….),
- Suivi des gammes MDD (pâtes molles, pâtes pressées, féta, ...) : qualité organoleptique des produits (panel de dégustation), mise à jour des cahiers des charges,...
- Responsable Qualité des produits MDD : audit clients sur les sites industriels (IFS, BRC,…), traitement des réclamations clients et consommateurs ,
- Participation à différents Groupe-Projets de l’entreprise : gestion de crise, définition du processus « Commercialiser les MDD », enquête Satisfaction Clients, transfert de production entre sites industriels, dossier traçabilité, ….
- Poste transversal dans l’entreprise: collaboration avec les équipes industrielles (production et laboratoire), commerciale, logistique, achat et emballages,
- Interface avec les services qualité et emballages des clients.
