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Celine DELAHAIE

Saint Ouen

En résumé

Mes compétences :
Merchandising
Restaurants
Audit

Entreprises

  • celio* - Manager l'équipe

    Saint Ouen 2011 - maintenant Mai 2011 à avril 2012 Directrice de magasin CELIO Gambetta (1-1.5 m EUR/AN) 200m²
    Avril 2012 à aujourd’hui Directrice CELIO Bègles ( 2-3M EUR /an) 250m²
    MISSIONS PRINCIPALES
    Développer le chiffre d'affaires
    Merchandising de séduction
    Merchandising de gestion (rentabilité au m )
    Développer les indicateurs de vente
    Garantir la satisfaction client
    Enquêtes client mystère (1ère du groupe magasin de la région 2 années
    consécutives)
    Manager l'équipe (8 à 10 personnes)
    Recruter, former et développer les compétences de mes collaborateurs
    Organiser des réunions équipe, réalisation d'entretiens individuels, planning...
    Optimiser la rentabilité du point de vente
    Gestion d'un CEP(l'ensemble des frais influençable dont les frais de
    personnel, la démarque inconnue, la marge, les dépenses.. .)
    Gestion des flux marchandises
    Garantir l'application des règles et des procédures
    Garantir le résultat Audit, les normes Efficom, le respect des règles d'hygiène
    et de sécurité

  • CELIO - Directeur Adjoint de magasin

    2010 - 2011 Directrice Adjointe CELIO Ste Catherine (3-3,5M EUR /an) 600m
    MISSIONS PRINCIPALES
    Seconder le directeur dans ses missions
    Animation commerciale de l'équipe de vente (10-15 personnes)
    Intégration et formation des nouveaux DM/DA (affiliation + collaborateur de la
    région)

  • celio* - Directrice Adjointe

    Saint Ouen 2009 - 2010 Directrice Adjointe CELIO Auchan Lac (2-3M EUR /an) 250m
    MISSIONS PRINCIPALES
    Seconder le directeur dans ses missions
    Animation commerciale de l'équipe de vente (8-10 personnes)

  • CELIO - Assistante de magasin

    2008 - 2008 Assistante de magasin CELIO Bègles (2-3M EUR /an) 250m
    MISSIONS PRINCIPALES
    Vendre
    Gestion des flux financiers (responsable de caisse) et des flux marchandises
    Contribuer au relais de l'animation commerciale
    Participer à l'application des règles et des procédures
    Réalisation des vitrines selon book commercial
    Responsable v6 (jeannerie environ 30% du CA)
    Responsable accessoires (environ 10% du CA)

  • celio* - Vendeuse

    Saint Ouen 2006 - 2008 Vendeuse magasin CELIO Bègles (2-3M EUR /an) 250m
    MISSIONS PRINCIPALES
    Vendre
    Encaisser selon les standard CELIO, assurer la fidélisation de la clientèle
    Assurer la disponibilité produit ,

  • Restaurant Atmosphere - Serveuse

    2002 - 2006 ATMOSPHERE/GUINGUETTE DE LA VIELLE TOUR
    MISSIONS PRINCIPALES
    D'abord en qualité d'extra puis à temps plein

    GUINGUETTE DE LA VIELLE TOUR (400 couverts/jour) SAISONNIER
    Responsable de salle: manager une équipe de 4-6 personnes
    Mise en place de la salle et entretien ,

Formations

Réseau

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