Montpellier2010 - maintenantRéalisation d’analyses œnologiques manuelles (Frantz Paul, AT et degrés par ébulliométrie, etc.)
Saisie des résultats d’analyses sur logiciels informatiques, métrologie.
Grands Chais de France - Caves de Landiras
- Technicienne de laboratoire et assistante qualité
2009 - 2010• Réalisation d’analyses œnologiques (manuelles et Foss) et microbiologiques, métrologie.
• Saisie des résultats d’analyses sur logiciels informatiques.
• Inspection des lignes de production (hygiène et bris de verre), normes HACCP, IFS, BRC
Rosemount Estate (Groupe Foster, Upper Hunter Valley, Australia)
- Ouvrier de chai
Paris2007 - 2007• Travaux de vinification.
• Alignement des barriques, entonnage, etc.
