Mes compétences :
HACCP
Certification Qualité
Formatrice
Management de projet
Audit interne
Audit qualité
Prévention des risques professionnels
Sauveteur secouriste du travail
2014 - 2015Audits internes Planification, organisation, réalisation et reporting
Audits externes BIO, Label Rouge, Services officiels : Suivi des audits réalisation et animation des plans d'action
Formation du personnel
HACCP :Mise à jour
Veille règlementaire :Suvi et adapation du système en fonction des évolutions réglementaires
Système documentaire : Mise en place et management
Suivi des fournisseurs
Suivi des non conformités, actions correctives, réclamations client, réclamations fournisseur
Suivi de la prévention des risques professionnels, DU mise à jour
Tradition Traiteur
- Animatrice Qualité
2013 - 2014Audits: suivi et reporting
Formation du personnel aux Bonnes Pratiques
Suivi des non conformités
Suivi réclamations fournisseurs et clients
HACCP : revue complète et mise à jour
Certification IFS : participation au suivi du plan d'action
COPPELIA
- Assistante Qualité-Méthodes
2011 - 2012Planification, réalisation, suivi et reporting des audits hygiène
Gestion des dossiers nouveaux produits et modification produits
Suivi et participation aux projets d'amélioration continue
Formation du personnel d'encadrement aux audits internes (HACCP / Processus)
Mise à jour documentaire
CILAM
- Animatrice Management Qualité
SAINT BARTHELEMY2007 - 2011Mise en place et animation du système
Rédaction CDC
Animation, mise à jour et suivi HACCP
Certification : Animation des plans d'action
Planification, suivi et réalisation des audits internes
Revue de direction qualité: préparation et animation
Mise en place et management du système documentaire
Formation du personnel : BPH, Audits internes, HACCP
Organisation et suivi des prestataires hygiène
Dégustation produits : organisation, synthèse et animation des résultats
