Céline GALLARDO-CASANOVA

En résumé

Entreprises

• Pastacorp Traiteur - Assistante qualité

  2017 - maintenant

• ALP'VIANDES - Responsable Qualité

  2016 - 2017

• Eurofins Biosciences - Auditrice qualiticienne

  2015 - 2016 Audits suivant référentiels clients
  Formations
  Prélèvements

• Minoterie Vulliermet - Responsable Qualité

  2014 - 2015 Audits internes Planification, organisation, réalisation et reporting
  Audits externes BIO, Label Rouge, Services officiels : Suivi des audits réalisation et animation des plans d'action
  Formation du personnel
  HACCP :Mise à jour
  Veille règlementaire :Suvi et adapation du système en fonction des évolutions réglementaires
  Système documentaire : Mise en place et management
  Suivi des fournisseurs
  Suivi des non conformités, actions correctives, réclamations client, réclamations fournisseur
  Suivi de la prévention des risques professionnels, DU mise à jour

• Tradition Traiteur - Animatrice Qualité

  2013 - 2014 Audits: suivi et reporting
  Formation du personnel aux Bonnes Pratiques
  Suivi des non conformités
  Suivi réclamations fournisseurs et clients
  HACCP : revue complète et mise à jour
  Certification IFS : participation au suivi du plan d'action

• COPPELIA - Assistante Qualité-Méthodes

  2011 - 2012 Planification, réalisation, suivi et reporting des audits hygiène
  Gestion des dossiers nouveaux produits et modification produits
  Suivi et participation aux projets d'amélioration continue
  Formation du personnel d'encadrement aux audits internes (HACCP / Processus)
  Mise à jour documentaire

• CILAM - Animatrice Management Qualité

  SAINT BARTHELEMY 2007 - 2011 Mise en place et animation du système
  Rédaction CDC
  Animation, mise à jour et suivi HACCP
  Certification : Animation des plans d'action
  Planification, suivi et réalisation des audits internes
  Revue de direction qualité: préparation et animation
  Mise en place et management du système documentaire
  Formation du personnel : BPH, Audits internes, HACCP
  Organisation et suivi des prestataires hygiène
  Dégustation produits : organisation, synthèse et animation des résultats
  

Formations

• LEGTA Le Valentin IAA (Bourg Les Valence)

  Bourg Les Valence 1993 - 1995 BTS

Réseau

• Antoine CRESSATY

• Boyer CHRISTAN

• Damien POULAIN

• Frédéric MANDEVILLE

• Gilles POUBEL

• Jean-Luc PRADIER

• Margaux JANIN

• Maroann GHARIB

• Olivier RONDOUIN

• Sarah LAIDANI