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Frédéric MANDEVILLE

CHAMBERY

En résumé

20 ans d'expérience en Industrie Agro Alimentaire (produits frais, produits secs et liquide). Actuellement formateur -consultant pour l'industrie agro-alimentaire, j'accompagne mes clients dans leurs démarches
- de prévention des risques alimentaires
- de réduction des accidents du travail et des maladies professionnelles



Mes compétences :
Communication
Conseil
Formation
Pragmatique
Qualité
Relations humaines
Process
Agroalimentaire
Amélioration continue
Management
Gestion de la production

Entreprises

  • Tradition Traiteur

    maintenant

  • Echange Formation - Formateur - Consultant

    2013 - maintenant Accompagnement des industries alimentaires dans leur démarche liée à la Sécurité Alimentaire (IFS, ISO 22 000), à la Sécurité du travail (Document Unique, Prévention des Risques Professionnels, Pénibilité), à l'environnement (ISO 14001).
    Formations - Conseil - Audit - Expertise -

  • Tecnorest - Conseiller Formateur

    2011 - 2013 Conseil, Formation, Audit, Etude technique et organisationnelle dans des établissements à vocation sanitaire, médicosociale, sociale et scolaire.
    Expertise: restauration collective, hôtellerie et qualité de vie en hébergement, logistique d'établissement.

  • TRADITION TRAITEUR - Responsable Qualité

    2004 - 2010 Certification IFS vs 5 du site de fabrication de pâtes fraîches
    Gestion des cahiers des charges avec les fournisseurs de matières premières et emballages, avec les clients de la grande distribution
    Mise en place et suivi du plan de contrôle
    Conception et réalisation du plan de formation à la qualité et à la sécurité alimentaire.

Formations

Réseau

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