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Céline KOURSANI

Paris

En résumé

En 20 ans d'expérience au sein des Supply Chain (Luxe - Chimie - Agroalimentaire) de groupes industriels et de distribution dans des environnements internationaux, en France et en Italie, j'ai occupé des postes de management (approvisionnement, stocks, planification de la production,ordonnancement, service client) et piloté des projets de mise en place et d'améliorations logistiques (organisation des flux, outils et indicateurs de performance, événements), aidée par ma maîtrise de plusieurs langues étrangères (Anglais, Italien, Espagnol).

PRINCIPALES REALISATIONS :

APPROVISIONNEMENTS ET STOCKS : 30 000 réfs., 12 M€ de stock.
- + 10% taux de service clients (de 88% à 98%) et baisse du stock de 12M€ à 9M€, grâce à l'analyse des classes de produits et des politiques d'achat (négociations fournisseurs) et à la redéfinition des stratégies de stockage.

PLANIFICATION ET PRODUCTION : 10 000 réfs., 12 lignes.
- +6% de saturation des lignes de production (portée à 93%) : l'étude des différences entre la «capacité productive et les quantités produites» a poussé à la mise à jour des lots économiques de production et au suivi de l'exactitude des prévisions (+7%) . Redéfinition des budgets et monitoring des résultats par la création de tableaux de performances.
- Automatisation des plans de production / d'achats par l'installation de nouveaux ERP (rédaction du cahier des charges); formation des utilisateurs (SAP, Manugistics. Movex)

STOCKS :
- moins 25% de stock par la rationalisation du nombre de références (comparaison bénéfices/coûts pour les articles à faible rotation), des lots et des fréquences d'achats et par la mesure des performances fournisseurs ( taux de service, taux litiges, impact sur les ruptures) pour négocier des solutions (stock de sécurité, baisse des prix sur achats groupés, reprise qualité et obsolètes).
- Taux de rupture à 0,02% obtenu grâce à l'anticipation du portefeuille de commandes sur un horizon déterminé et à la réactivité immédiate auprès des fournisseurs.

PROJETS :
- Organisation de Ventes au Personnel, Logistique défilé Chine
- Obtention de la Certification ISO 9001, redéfinition des processus organisationnels multi-services, mise en place nouveaux Logiciels

MANAGEMENT :
- Direction d'équipes approvisionnements (5 pax), planification des productions (4 pax), Services Clients (3 pax), Conseil auprès de la Direction avec relecture contrats Clients et prestataires, rédaction de recommandations.

Mes compétences :
Approvisionnements
Planification et Ordonanncement
Gestion de projets
Management d'équipe
Management de transition
Gestion des stocks
erp

Entreprises

  • Céline - Worldwide Logistics and project Manager

    Paris 2013 - maintenant
  • PepsiCo - Responsable planification production produits frais et projets d'innovation (CDD)

    2012 - maintenant
  • Bourjois - Responsable coordination des besoins

    Paris 2010 - 2011
  • Intersafe Abrium - Responsable Approvisionnements

    2008 - 2010 Réorganisation du service et des process, calcul et suivi taux disponibilité produits ( de 88% à 98%), suivi de clients stratégiques, émission de KPI, intégration d’un nouveau système ERP ; Gestion des stocks (de 12 M€ à 9M€) et approvisionnements des références (35000 produits) pour le groupe Intersafe Hollande, Management équipe approvisionnement (5 personnes),
    Auditeur interne Qualité.
  • Bolton Manitoba Italie (Bolton Group) - Responsable Customer Care

    2005 - 2005 - Responsable du suivi des commandes (management de 2 personnes) et de leur bonne fin.
    - Actions correctives et négociations contractuelles auprés du prestataire logistique de distribution.
    - Analyse détaillée du taux de service du distributeur et plan d'action (obtention d'un taux de service = 98 %)
    - Responsable de l'obtention du CA mensuel par le pilotage des commandes en fin de mois ( réussite systématique).
    - Garant de la disponibilité permanente de l'ensemble de la gamme produits sur les magasins de distribution.



    Principales missions : Garantie du niveau de service logistique distribution Italie et Espagne et amélioration des KPI, diminution du capital immobilisé et gestion du niveau de stock, mise en place d’un système informatique permettant l’élaboration des données de ventes et de prévisions ainsi que les besoins en réapprovisionnement. (MRP sur Manugistics).
  • Bolton Solitaire (Bolton Group) - Responsable Approvisionnements et planification copacking

    2005 - 2008 - Responsable du calcul des prévisions de ventes et des besoins en fonction des stocks et des activités promotionnelles prévues.
    - Ordonnancement et gestion des approvisionnements (taux de rupture =0.01 %).
    - Organisation du copacking et actions correctives appro.
    - Gestion du niveau des stocks.
    - Mise en place du forecast accuracy et du taux de service des fournisseurs. Proposition de plans d'actions.
    - Coordination des activités transversales avec Marketing , Trade marketing et ADV pour disponibilité produits, lancements nouveautés et amélioration des procédures
    - Responsable Adv en remplacement pendant 10 mois avec management de 3 personnes.
  • Bolton Manitoba Italie (Bolton Group) - Responsable planification

    2002 - 2005 - Planification des productions sous traitées (plans de production long et court termes) en tenant compte des contraintes usines, des saturations de lignes, des priorisations et du budget prévisionnel ( 40 % des volumes – 1000 réf. Produits finis + nomenclatures).
    - Suivi des productions et de l'entrée en stock des Produits finis.
    - Achats de matériaux et matières premières nécessaires aux plans de productions dans le respect des niveaux de stocks.
    - Rédaction des budgets supply chain Europe (prévisionnel et opérationnel) et analyse de l'activité mensuelle.
    - Mise en place de Manugistics (MRP)
  • Bolton Manitoba Italie (Bolton Group) - Responsable key account étrangers

    2000 - 2002 International Traffic Specialist (sept. 2000 / déc. 2002)

    - Responsable de la gestion de key accounts étrangers
    - Suivi des prévisions de vente
    - Négociation des productions pour compte des clients avec le service planning
    - Organisation des expéditions
    - Gestion des problématiques et des lancements de nouveaux produits
    - Négociation des tarifs logistiques
    - Emission et analyse des KPI
    - Etudes de développement de nouveaux marchés
    - Management d’une personne
  • SSB Italie - Chargée développement de marchés

    1998 - 2000 - Recherche et développement de nouveaux marchés à l’étranger (Pologne et France)
    - Gestion des clients acquis
    - Organisation et participation à des conférences et manifestations internationales (San Francisco).
  • Vincent Cadeaux (30) - Assistante export

    1996 - 1997 - Suivi des commandes et des expéditions dans le monde entier
    - Préparation des documents douaniers et des procédures d’exportation
    - Assistance clients et agents
    - Représentation de la société aux foires internationales
    - Interprétariat et traductions techniques

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