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Guillaume BROUX

GUINGAMP

En résumé

De formation Ingénieur à l’Ecole Centrale de Lille complétée par un certificat Black Belt en Lean Six Sigma Industries et Sercices en 2018.
Il a une expérience professionnelle de 20 ans dans des grands groupes internationaux Danone, Scottish & Newcastle, PepsiCo International, mais aussi des groupes coopératifs nationaux comme Sodiaal dans des environnements exigeants.
Il a occupé des fonctions opérationnelles de chef d’équipe en production, responsable méthodes de maintenance, responsable production en unité autonome de production, puis plusieurs directions de site. Ce parcours a été entrecoupé de missions transversales soit au cours de postes de contrôleur de gestion usine et de chef de projet en charge du plan directeur industriel d’un site, soit au cours de projets transversaux en environnement multi-métiers et multi-pays.
Il a développé dans ce parcours une expérience en management de grandes équipes dans des contextes très variés, ainsi qu’une forte appétence pour le développement des performances et l’amélioration continue. Il y a acquis la conviction que la performance ne peut être durable qu’en développant de manière concertée les Hommes ainsi qu’un management de qualité.
Désireux de donner davantage de sens à son activité professionnelle, il a choisi de se consacrer pleinement à l’amélioration continue.
Fort de son expérience opérationnelle et en management d’équipe, il intervient plus spécifiquement dans le cadre de démarches de déploiement du Lean Manufacturing dans leurs différentes phases (5S, SIM, VSM,…) comme dans leur globalité (système, organisation,…), ainsi que sur des chantiers ponctuels de résolution de problème (Six Sigmas, …).

Mes compétences :
Management de la qualité
Lean Manufacturing
Management d'équipe
Management de projets
Asepsie
Référentiels de compétences
Sécurité au travail
Gestion de projets transverses
Relation sociales
SAP
Maintenance industrielle
Change management/conduite du changement
Contrôle de gestion

Entreprises

  • Entremont - SODIAAL - Directeur d'Usine

    2014 - 2017
  • Pepsico France - Directeur d'usine

    Colombes cedex 2011 - 2014 Usine Tropicana
  • Danone Produit Frais France - Responsable de Production

    Paris 2010 - 2011
  • BLEDINA, GROUPE DANONE - Responsable Opérations (Production, Maintenance, Qualité)

    LIMONEST 2006 - 2010
  • BLEDINA, GROUPE DANONE - Chef de Projet Direction Technique

    LIMONEST 2003 - 2006 En charge du Schéma Directeur Industriel
  • Brasseries Kronenbourg (Carlsberg Group) - Contrôleur de Gestion

    Obernai 2001 - 2003 Usine d'Obernai
  • Brasseries Kronenbourg (Carlsberg Group) - Responsable Ingénierie et Méthodes de Maintenance Embouteillage

    Obernai 1999 - 2001 Usine d'Obernai
  • Brasseries Kronenbourg (Carlsberg Group) - Responsable production atelier conditionnement canettes métalliques

    Obernai 1998 - 1999 Usine d'Obernai

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