Céline MATONNIER

En résumé

Entreprises

• Lesieur - Ingénieur qualité et satisfaction clients

  Asnières sur Seine 2015 - 2016 Lesieur, leader national des huiles alimentaires.
  
  Missions :
  *Etre l'interlocuteur des services commerciaux en interne, clients et du service consommateur pour toutes les questions et demandes d'information sur la qualité et sécurité des produits
  *Rédiger les cahiers des charges et spécifications clients
  *Suivre les analyses
  *Gérer et suivre les réclamations clients
  *Préparer, guider et répondre aux audits clients
  *Assurer le reporting d'indicateurs de la Satisfaction Qualité
  *Management d'un stagiaire dans le cadre d'un livrable sur la qualité
  *Mettre à jour les documents qualité

• Pepsico France - Ingénieur d'affaires réglementaires

  Colombes cedex 2015 - 2015 PepsiCo, portefeuille de boissons et de produits alimentaires.
  
  Missions :
  * Piloter le projet de mise en conformité du règlement INCO sur l'ensemble du portefeuille de PepsiCo France pour la vente à distance
  * Développement un tableau de bord pour répondre plus efficacement aux demandes clients
  * Revue règlementaire des différents packagings
  * Réaliser une veille réglementaire
  * Gérer l'audit Ecocert sur deux produits certifiés "agriculture biologique"
  * Répondre aux réclamations consommateurs et demandes clients
  *Analyse de la concurrence benchmarking
  * Travail en cohésion avec les départements marketing, juridique, service consommateurs, R&D

• Carrefour - Ingénieur d'affaires réglementaire

  Massy 2015 - 2015 Dia France (racheté par Carrefour) est une célèbre enseigne du hard discount.
  
  Au sein du département achats MDD (épicerie salée et sucrée, liquides, surgelés, traiteur et ultra-frais), mes missions :
  *Actualiser les cahiers des charges / fiches techniques pour être en conformité avec le règlement INCO n°1169/2011. Outils : EUR-LEX, Amy Dehove, Legifrance.
  *Valider les textes avec les laboratoires agréés
  *Relecture et valider les mentions légales des packagings
  *Rédiger les plans qualités

• La Pulpe - Ingénieur qualité

  2014 - 2014 La Pulpe est une PME spécialisée dans le négoce de conserves de fruits, légumes, thon et fruits secs.
  
  Missions :
  *Mettre en conformité selon la réglementation INCO n°1169/2011 les étiquetages des denrées alimentaires. Outil : EUR-LEX
  *Mettre en application la loi n°2012-1442 visant à la suspension du Bisphénol A dans les contenants alimentaires
  *Assurer le suivi et l'évaluation des fournisseurs, de la satisfaction client et proposer des améliorations
  *Créer, développer et valider les étiquettes à marques propres et clients
  *Gérer et suivre des réclamations clients, de l'analyse à la réponse client
  *Rédiger et mettre à jour les documents qualités (cahiers des charges, spécifications ...)
  *Répondre aux questionnaires et questions qualité et sécurité des aliments
  *Piloter les dossiers mise à jour étiquetage multi-langues
  *Réaliser une veille réglementaire

• Danone - Technicienne qualité

  Paris 2013 - 2013 Stage technicienne qualité chez Danone (filière produits laitiers: yaourts et fromages frais)
  
  Missions :
  *Membre actif de l'équipe HACCP et de la mise à jour de l'analyse de risque et des documents associés (consignes, enregistrements)
  *Maintenir à jour la documentation qualité
  *Former le personnel aux bonnes pratiques de QSE
  *Réaliser les contrôles d'hygiène du personnel
  *Participer aux audits internes
  *Réaliser les tests de traçabilité
  *Valider l'efficacité du nettoyage (tests allergènes)

• Chopin Technologies - Chargé de projet

  VILLENEUVE LA GARENNE 2012 - 2013 Gestion de projet sur la caractérisation physico-chimique des farines de meule" : analyses avec SDmatic et Mixolab, interprétations des résultats et rédaction d'un livrable.
  

• Hôpital Sainte Justine (Montréal CANADA) - Stagiaire de recherche

  2011 - 2012 Sujet de recherche : « Etude sur la protéine AMPK dans le tractus gastro-intestinal »
  Gestion de projet : utiliser les différentes techniques de laboratoire : Western-blot, PCR, RT-PCR, génotype, culture cellulaire, études statistiques et interprétations des résultats.

Formations

Réseau

• Alexandre PARIS

• Cassandra MOTILLON

• Claire MARTY

• Delarge ARNAUD

• Delphine TARDE

• Lahcen LAHCENN (LAKHBAB )

• Ludovic BERNARD

• Maxime HERBAUT

• Pierre BOURGET

• Sylvain CARRION