Mes compétences :
HPLC
Audit
Microsoft Word
Microsoft Windows XP Professional
Microsoft Visio
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
Lean Management
GC-MS
Customer Relationship Management
Normes ISO
Entreprises
Société Amorim France Groupe Amorim & Irmaos
- Responsable Qualité
2010 - 2018Leader Mondial de la vente de bouchons de liège / CA France 50M EUR / 90 salariés
Système
* Mise en place et obtention des certifications ISO 9001 / ISO 22000 / FSC / Métier Systecode
* Assure le management du système, pilote les revues et les comités
* Elaboration et pilotage du budget service (fonctionnement et investissement)
Produit
* Participation au Groupe de travail GS1 France et Elaboration du « Guide des bonnes pratiques d'identification et de traçabilité des intrants pour la filière vin »
* Définition des cahiers des charges fournisseurs et prestataires, suivi, évaluation, audits
* Assure le suivi des essais produits, process
Satisfaction Clients
* Réponse aux appels d'offre clients, étude des cahiers des charges ; Interlocuteur lors des audits clients
* Gestion des réclamations clients et des plans d'actions associés (pilote du développement de l'outil de gestion des réclamations sous CRM); Elabore les enquêtes satisfaction clients, recueille les données, pilote les plans d'action
Management
* Management d'une équipe de techniciens laboratoire / contrôleurs qualité
* Participation à des chantiers Lean Management / Hoshin
Société La Maison du Confit Groupe Larnaudie
- Responsable Qualité
2004 - 2010Conserverie viande de canard et plats cuisinés / CA 7M EUR / 25 salariés
Assurance Qualité
* Mise en place et obtention des certifications IFS / BRC
* Suivi, contrôle de l'efficacité et mise à jour régulière du système HACCP;
* Traitement des non-conformités,actions correctives et préventives, contrôle de l'efficacité
* Elaboration des cahiers des charges fournisseurs et prestataires, suivi, évaluation, audits
* Réponse aux appels d'offres clients, gestion des cahiers des charges (sous TraceOne - Produits à Marques de Distributeurs), suivi des audits clients, réponse aux plans d'actions
* Réalisation des audits internes au sein du groupe et audits externes des prestataires
* Mise en place et suivi des indicateurs qualité (dont suivi du coût d'obtention de la qualité)
Veille et suivi réglementaire
* Interlocuteur direct des services réglementaires anciennement DSV/DGCCRF/DRIRE/ICPE
Environnement
* Mise en place et gestion du système environnemental
* Modification d'infrastructures environnementales avec définition de cahier des charges, gestion de projet, suivi de l'exploitation
Sécurité
* Mise à jour du document unique
* Gestion du dossier Sécurité des biens selon les exigences de l'arrêté préfectoral d'autorisation d'exploiter
Management et Formation
* Mise en place et gestion d'une équipe de nettoyage interne
* Formation et encadrement de contrôleurs qualité
* Elaboration de supports de formation (HACCP, Hygiène, Sécurité) et formation du personnel
Société La Fournée Dorée
- Stage
2004 - 20044ième fabricant de pâtisseries -viennoiseries industrielles CA env.50M EUR / 300 salariés
* Mise à jour du système qualité en vue des certifications BRC et IFS
* Mise en place d'un programme informatique de gestion des non-conformités (développement, formation du personnel)
Société Le Magicien Vert
- Stage
2003 - 2003Sciété Le Magicien Vert aujourd'hui Delpeyrat Traiteur (Plats cuisinés) Groupe Perkins Foods - Agen
* Mise en place d'une démarche d'Assurance Qualité en vue de l'amélioration de la qualité bactériologique des produits Ultra-Frais
