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Céline MOULET-LACOMBE

AGEN

En résumé

Mes compétences :
HPLC
Audit
Microsoft Word
Microsoft Windows XP Professional
Microsoft Visio
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
Lean Management
GC-MS
Customer Relationship Management
Normes ISO

Entreprises

  • Société Amorim France Groupe Amorim & Irmaos - Responsable Qualité

    2010 - 2018 Leader Mondial de la vente de bouchons de liège / CA France 50M EUR / 90 salariés

    Système
    * Mise en place et obtention des certifications ISO 9001 / ISO 22000 / FSC / Métier Systecode
    * Assure le management du système, pilote les revues et les comités
    * Elaboration et pilotage du budget service (fonctionnement et investissement)

    Produit
    * Participation au Groupe de travail GS1 France et Elaboration du « Guide des bonnes pratiques d'identification et de traçabilité des intrants pour la filière vin »
    * Définition des cahiers des charges fournisseurs et prestataires, suivi, évaluation, audits
    * Assure le suivi des essais produits, process

    Satisfaction Clients
    * Réponse aux appels d'offre clients, étude des cahiers des charges ; Interlocuteur lors des audits clients
    * Gestion des réclamations clients et des plans d'actions associés (pilote du développement de l'outil de gestion des réclamations sous CRM); Elabore les enquêtes satisfaction clients, recueille les données, pilote les plans d'action

    Management
    * Management d'une équipe de techniciens laboratoire / contrôleurs qualité
    * Participation à des chantiers Lean Management / Hoshin
  • Société La Maison du Confit Groupe Larnaudie - Responsable Qualité

    2004 - 2010 Conserverie viande de canard et plats cuisinés / CA 7M EUR / 25 salariés

    Assurance Qualité
    * Mise en place et obtention des certifications IFS / BRC
    * Suivi, contrôle de l'efficacité et mise à jour régulière du système HACCP;
    * Traitement des non-conformités,actions correctives et préventives, contrôle de l'efficacité
    * Elaboration des cahiers des charges fournisseurs et prestataires, suivi, évaluation, audits
    * Réponse aux appels d'offres clients, gestion des cahiers des charges (sous TraceOne - Produits à Marques de Distributeurs), suivi des audits clients, réponse aux plans d'actions
    * Réalisation des audits internes au sein du groupe et audits externes des prestataires
    * Mise en place et suivi des indicateurs qualité (dont suivi du coût d'obtention de la qualité)

    Veille et suivi réglementaire
    * Interlocuteur direct des services réglementaires anciennement DSV/DGCCRF/DRIRE/ICPE

    Environnement
    * Mise en place et gestion du système environnemental
    * Modification d'infrastructures environnementales avec définition de cahier des charges, gestion de projet, suivi de l'exploitation

    Sécurité
    * Mise à jour du document unique
    * Gestion du dossier Sécurité des biens selon les exigences de l'arrêté préfectoral d'autorisation d'exploiter

    Management et Formation
    * Mise en place et gestion d'une équipe de nettoyage interne
    * Formation et encadrement de contrôleurs qualité
    * Elaboration de supports de formation (HACCP, Hygiène, Sécurité) et formation du personnel
  • Société La Fournée Dorée - Stage

    2004 - 2004 4ième fabricant de pâtisseries -viennoiseries industrielles CA env.50M EUR / 300 salariés

    * Mise à jour du système qualité en vue des certifications BRC et IFS
    * Mise en place d'un programme informatique de gestion des non-conformités (développement, formation du personnel)
  • Société Le Magicien Vert - Stage

    2003 - 2003 Sciété Le Magicien Vert aujourd'hui Delpeyrat Traiteur (Plats cuisinés) Groupe Perkins Foods - Agen

    * Mise en place d'une démarche d'Assurance Qualité en vue de l'amélioration de la qualité bactériologique des produits Ultra-Frais

Formations

Réseau

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