Wild dairy ingredients gmbh
- Technicienne de developpement des préparations de fruits pour les produits laitiers
2012 - maintenant- la formulation de nouvelles recettes (developpement de préparations de fruits et légumes pour produits laitiers)
- optimisation et ajustement de recettes existantes
- réalisation de contre type
- la mesure des caractéristiques physico-chimiques et l'évaluation sensorielle des produits
- suivre ces nouveaux développements jusqu'à leur réalisation industrielle.
- la documentation des projets de développement ainsi que les fiches techniques provisoires
Alpes Frais Production
- Apprentie Recherche et Développement
2011 - 2012mise en place d'un cahier des charges fournisseurs, amélioration de la pâte à tarte salée, suivi de développement de projets, audits process...
contrôles qualité
Terre d'alliances
- Agent de collecte
2011 - 2011pesage et prise d'échantillon, recherche des taux d'humidité et de protéines du blé, de l'orge, du millet....
Rapid Snack (Montréal)
- Stagiare qualité
2010 - 2011mise en place d'un système pour les tests de vieillissement (collaboration avec des laboratoires d'analyses, le service R&D)
mise en place d'un nouveau système d'echantillonnage
contrôles produits finis
diverses opérations d'une assistante qualité
Terre d'alliances
- Agent de collecte
2010 - 2010pesage et prise d'échantillon, recherche des taux d'humidité et de protéines du blé, de l'orge, du millet....
Langloys Traiteur
- Stagiaire qualité
CEYZERIAT2010 - 2010mise à jour documentaire pour le renouvellement de la certification IFS, audits internes, HACCP...
sensibilisation du personnel à l'hygiène
test de stabilité sur les soupes....
Terre d'alliances
- Agent de collecte
2009 - 2009pesage et prise d'échantillon, recherche des taux d'humidité et de protéines du blé, de l'orge, du millet....
Salaison STEMMELEM
- Agent de conditionnement
2008 - 2008
AZ PROCONCEPT
- Préparatrice de commande
2008 - 2008Préparation de commandes des différents composants électroniques, gestion du stock...
Lyon2011 - 2011formation cuisine et culture en anglais - apprentissage des techniques de la cuisine française (association de produits et de saveurs, découpe....), ainsi que dans d'autres domaines tels que la pâtisserie, la boulangerie....
