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Céline SAVIDAN-SCHLEGEL

PLAISIR ET RAMBOUILLET

En résumé

- Conférences sur la nutrition pour différents publics

- Réalisation de stage de cuisine et diététique pour les enfants

- Réalisations d’articles dans les journaux locaux, participation aux émissions « les Maternelles », « E=M6 » et « TVfil78 »

- Animation d’ateliers d’éducation nutritionnelle pour les personnes âgées

- Animation d’ateliers diabétologie

- Animation d’ateliers cuisine : cours diététiques et élaboration de recettes allégées

- Conférence et ateliers diététiques pour des écoles primaires

- Conférences aux élèves de Collèges

- Conférence et ateliers diététiques pour des élèves de Centre de Formation Agricole

- Conférence sur les troubles du comportement alimentaire des adolescents

- Cours de nutrition en prison

- Formation d'un personnel médical et de restauration à un logiciel de gestion de repas

Patiente, grandes facultés d’écoute, adaptant mes prescriptions diététiques aux besoins spécifiques de chacun
Mises en place et suivis de régimes pour divers types de pathologies (en libéral et Hôpitaux)
Thérapeutique Obésité et Troubles du comportement alimentaire, chirurgie de l’obésité, nutrition pédiatrique, diabétologie, cardiologie, Gériatrie, chirurgie digestive, maternité

Responsabilités en cuisine
- Réalisation de plans alimentaires
- Contrôle qualité des plateaux servis, de la chaîne de distribution. Démarche HACCP

Actualisation des connaissances Adhérente à l’AFDN depuis 1997, participe à des congrès, Abonnée aux « Cahiers de Nutrition et Diététique », Nombreuses recherches personnelles

Mes compétences :
Nutrition

Entreprises

  • Diététicienne nutritionniste

    maintenant
  • Centre Hospitalier de Rambouillet - Diététicienne Nutritionniste

    2012 - maintenant
  • Cabinet de Diététique et Nutrition Plaisir - Diététicienne Nutritionniste Diplômée

    2003 - maintenant Consultations au Cabinet et à Domicile

Formations

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