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Metro inc Montréal Canada
- Acheteur fruits et légumes
2013 - maintenant
Gestion d'une gamme de produit de 170 articles pour les quatre entrepôts de distribution du groupe Metro inc ( Montréal, Quebec, Ottawa, Toronto) pour les bannières Metro, Super C, Food Basic.
- Gestion des fruits et légumes bio, ethniques et choux fleurs et brocolis.
- Gestion d'inventaire quotidien et retouche des bons de commandes des fournisseurs.
- Prévisions de vente, planification et élaborations des bons commandes aux près de fournisseurs Canadiens et Etats Unis (FOB)
- Négociations des prix, des critères qualités et du transport avec les fournisseurs
- Capacités de réaction en cas de refus aux portes par la qualité.
- Maintien de niveau de stock bas tout en améliorant le niveau de service client
- Progression du niveau de service bio de 5 % avec une gamme plus large de 30 produits en 8 mois.
- Travail en relation avec la mise en marché, la qualité, le transport et la comptabilité.
- Mise en place de documents informatisés pour la diffusion d'informations entre les départements.
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Metro inc Montréal Canada
- Agréeur qualité fruits et légumes
2012 - 2013
Intégration d'une équipe de 5 personnes sur le centre de distribution de fruits et légumes de Montréal pour la distribution de 150 supermarchés.
- Contrôle de la qualité des fruits et légumes à la réception, acceptation ou refus de la marchandise selon les critères du cahier des charges Metro.
- Mise en place du système de réclamation et traitement des réclamations fournisseurs.
- Mise en place de procédure du suivi du contrôle des réserves et de flux d information entre les différents départements.
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Auchan Cavaillon
- Dossier scolaire
Villeneuve-d'Ascq
2011 - 2011
Participation au challenge Auchan, sur la problématique de la relance du rayon animalerie.
- Aide à la vente par l’intermédiaire de PLV attractive
- Etude du marché et définition de l'acte d'achat.
- Etude de l'assortiment, pour définir les leviers de croissance.
- Etude client par l'intermédiaire de questionnaire.
- Présentation Oral en face de Direction opérationnel région SUD.
- Une très belle 3ème place sur la région SUD
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Auchan Cavaillon
- Chef de rayon en alternance
Villeneuve-d'Ascq
2010 - 2011
Une année de formation au poste de chef de rayon poissonnerie.
- Mise en place d'opération commerciale
- Négociation au près des fournisseurs (minimum de commande, BRI, Animation)
- Management d'une équipe de 9 personnes sur les problématique d’hygiène, qualité, service clientèle et la réglementation de la commercialisation des produits frais.
- Etude du merchandising et de l’implantation des produits.
- Gestion des stocks et redéfinition de l'assortiment par la méthode ABC.
- Mise en place d'outil d'aide à la vente (Fiche recette, PLV, Auchan.fr)
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Célliers du Languedoc vins et distribution
- Chef de secteur GMS
2010 - 2010
Mission:
-Intégrer une nouvelle gamme de vin bio dans le circuits de distribution GMS, sur les région Aude, Herault, Gard.
-Prospection téléphonique, prise de rendez-vous avec les acheteurs et suivi clientèle.
-Marketing opérationnel et veille concurrentiel.
-Merchandising pour les chef de rayon. (Planogramme)
-dynamisation des rayons vins bio en suivit des stocks des magasins.
-Mise en place d'outils informatiques pour le reporting et le suivi clientèle.
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MHZ Trading Shanghai
- Sourcing
2009 - 2009
- Sourcing, cotation, mise en production, relation client, contrôle qualité, exportation, mener un projet.
- les produits effectué: diffuseur d'odeur pour un client suisse,emballage de machine d'observation pour un client français.
- Sourcing pour les produits: panneau solaire, chauffe eau solaire, matériel général solaire, lubrifiant, emballage alimentaire, matériel de laboratoire.
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AUCHAN
- Stage Chef de rayon fruits et légumes
Villeneuve-d'Ascq
2008 - 2009
- Mise en place qualité pour le stockage et le rayon fruits et légumes.
- Management d'une équipe de 10 personnes de 27 à 55 ans
- Formalisation des taches et qualité ( fiche de poste...)
- Gérer des projets de vente saisonnier ( Toussaint ...) achat de marchandise, mise place des produits, choix de prix de vente, décoration, formation sur les produits aux associés, contact sécurité et caisse.
- Atteinte d'objectifs de CA, marges et bénéfices
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Orléans viandes
- Chef de ligne
2008 - 2008
- Management d'une ligne de production.
(femmes de 25 a 48 ans d'origine Polonaise)
- Contrôle qualité et approvisionnement de la ligne de production.
- Rendement, optimisation de la production.
- Formation du personnel au geste d'hygiène.
- Ordonnancement de la production.
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Go sport
- Vendeur cycle
Sassenage
2005 - 2005
- Mise en rayon, affichage des prix de vente, conseil client et vente.
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Vélo club Lyon Vaulx-en-Velin
- Entraineur cyclisme Bénévole
2002 - 2006
- Encadrement de jeune de 12 à 14 ans.
- Préparation du circuit d'entrainement.
- Explication de la vie en communauté et du respect de l'autre.
- Contact avec les parents pour les rassurer.
