BLIDA
Je suis un meunier pendant plus de sept (+07) ans pour deux sociétés dont le nom est SOSIMIE et MOULINO GRANI.
SOSIMIE société semoulerie et minoterie. La société dispose de toutes les installations et les équipements nécessaires pour la transformation des céréales avec sa grande capacité de trituration de 300 tonnes / jour pour la semoulerie et 400 tonne /jour pour la minoterie.
MOLINO GRANI société semoulerie et minoterie dispose aussi de toute l’installation et les équipements nécessaire avec une capacité de trituration de 200 tonnes /jour pour la minoterie et 150 tonnes /jour pour la semoulerie.
J'ai géré une équipe de vingt huit (28) personnes de fonctions différentes.
Durant mes heures de travail j’assure la sécurité du personnel, la bonne organisation du travail (passations de consignes, communication entre les travailleurs) le bon fonctionnement du moulin(les équipements, les balance pondérale et volumétrique et maintenance préventive) et la qualité du produit semoule et farine.
Je vérifier les commandes de céréales reçues, et je prépare leur traitement. J’ajuste les machines et installations nécessaires et je surveille le processus de production.
Je dispose de bonnes capacités de décision (intervenir rapidement en cas de dysfonctionnement des installations de production) et aussi je dispose de connaissances en biologie et en chimie (contrôle, traitement et stockage corrects des produits finis et des matières premières).
Je suis chargé du suivi des analyses de laboratoire et des contrôles visuels, olfactifs et tactiles sur les produits de broyage. En ce sens, je suis capable de respecter scrupuleusement les règles d’hygiène ainsi que les dispositions relatives à la santé et à la sécurité au travail.
Le suivi de stockage et l’emballage font partie de mes tâches si c’est nécessaire, prendre en outre les mesures visant à combattre les parasites.
J'ai eu la possibilité de travailler en étroite collaboration avec le laboratoire de qualité pour améliorer le niveau de contrôle interne avant de vendre.
Mes compétences :
Microsoft Word
Microsoft Excel
