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Charles GUYOT

MUTTERSHOLTZ

En résumé

Mes compétences :
Amélioration Continue
Amélioration continue lean manufacturing
Brassage
Conditionnement
Lean
Lean manufacturing
Management
Manufacturing
Produits Laitiers
Dégustation
Planification
Production
Qualité

Entreprises

  • Brasserie Artisanale du Ried - Directeur Général

    2016 - maintenant

  • Brasserie Licorne SAS - Responsable de Fabrication

    2011 - 2015 Responsable des secteurs Brassage, Fermentation, Filtration, Limonaderie, Groupe fûts

  • Danone Produits Frais France - Responsable de cellule conditionnement

    Paris 2010 - 2011 • Management d’une équipe de 25 opérateurs
    • Responsable de l’amélioration continue d’une zone de l’atelier (3 lignes)
    - Fiabilisation des lignes - Objectif atteint : + 5% de rendement
    - Réduction des temps de nettoyage - Objectif atteint : +3% de rendement
    - Réduction des non-conformités - Objectif atteint : -50% de réclamations consommateurs

  • Danone Produits Frais France - Responsable de quart

    Paris 2008 - 2010 • Responsable en poste du service production (3x8 et WE - 200 opérateurs)
    • Management d’une équipe de 21 opérateurs
    • Relais sur le terrain des projets usine (productivité, investissements)

  • Danone Produits Frais France - Chef d'équipe conditionnement

    Paris 2007 - 2008 • Responsable en postes de l’atelier conditionnement (3x8)
    • Responsable opérationnel de 90 opérateurs conditionnement
    • Conduite d’un projet de réduction de pertes matières sur une ligne de conditionnement
    - Objectif atteint : réduction de 40 % des pertes sur ligne

  • Brasseries Kronenbourg - Stage amélioration / fiabilisation brassage

    2006 - 2006 • Fiabilisation et optimisation des installations de NEP et des nouvelles salles à brasser
    - Objectif atteint : + 3% de rendement

  • Pernod Ricard - Stage R&D process whisky

    PARIS 2005 - 2005 • Optimisation du process de brassage whisky sur un outil pilote
    • Qualification de différentes matières premières à partir de l'outil pilote

Formations

Réseau

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