Charlotte CARTIER

En résumé

Entreprises

• Nouvelle Zélande - Visa Vacances Travail

  2015 - 2016 Perfectionnement linguistique et réalisation d'un challenge personnel en se rendant en Nouvelle Zélande en totale autonomie.
  
  Employée au sein du restaurant Non solo Pizza au poste de Serveuse à Auckland (4 mois /Nov-Mars)
  Employée au sein du Square Café au poste de café assistant (3 mois / Juillet - Octobre)
  - Prise des commandes sur caisse enregistreuse, service et gestion de la clientele
  Employée au sein du restaurant Urban Turban (3 mois / Juillet - Octobre)
  
  Helpx - Travail volontaire en échange de séjour chez l’habitant
   employée viticole : taille des vignes, Red Leaf Winery (Christchurch : Canterbury) – 3 semaines
   assistante pâtissière : Rawmazing (Queenstown : Central Otago) – 1 mois
   assistante apicultrice : Honey Star New Zealand (Auckland) - 2 semaines
  

• Croisières Saumur Loire - Assistante manager

  2014 - 2015 Gestion de la commercialisation
  - Réalisation des devis et des réservations
  - Contact avec nos prestataires (Hotel la Blairie, Office de tourisme, Club Hotelier)
  - Démarchage de prestataires hôteliers
  - Etude de création de produits packagés
  - Prospection
  - Négociation client
  
  Webmarketing:
  - Mise à jour du site internet "croisièressaumurloire"
  - Création et animation des réseaux sociaux (Facebook)
  
  Gestion de projet:
  - Mise en place du projet La Loire en bateau consistant à globaliser l'offre fluviale sur la Loire et à la rendre plus visible.
  - Mise en place d'un nouvel uniforme
  - Etude de faisabilité sur la création d'un espace boutique et de vente
  
  Communication:
  - Réflexion et mise en place des outils de communication
  - Lancement d'une action de communication à destination des cyclistes
  - Mise à jour des informations des différents prestataires de communication (Loire en Poche, office de tourisme, anjou tourisme...)
  
  Marketing:
  - Élaboration de nouveaux produits (scolaire et produits packagés)
  - Mise en place d’événements et partenariats (Livre et Vin, Fête du Vélo, Festivini, Anjou Vélo Vintage)
  
  Guidage:
  - Réalisation d'une croisière commentée
  - Service à bord
  - Encaissement
  - Gestion des groupes et de clientèles spécifiques françaises ou étrangères
  
  Tutorat:
  - Formation de nouveaux entrants dans l'entreprise (stagiaire et alternant)

• Restaurant La Proue - Serveuse

  2014 - 2014 Service de Salle
  Encaissement
  Accueil des clients

• Voyage flammang - Agent de voyage

  2013 - 2013 Commercialisation : envoie de devis, préparation de facture, recherche de prestations touristiques sur des sites professionnels, réservations, mailing client,travail au back office,
  
  Accueil des clients et renseignements
  
  Gestion du stock : Agencement des catalogues, gestion des catalogues et inventaire
  
  Agencement de la vitrine

• Restaurant Poissonnerie du Mole à Pornic - Serveuse

  2013 - 2013 Prise des commandes
  Encaissement
  Accueil de la clientèle
  Gestion du bar

• Hôtel Pamplona - Receptionniste

  2013 - 2013 Accueil : Accueil et renseignement des clients en langue française et étrangères (espagnol, anglais et allemand)
  
  Commercialisation : Mailing et vente
  
  Gestion de la clientèle : Enregistrement (check in - check out), prise de réservation, gestion de services supplémentaires (coffre fort, pique-nique, sauna), gestion des réclamations et coordination avec les différents secteurs de l'hôtel.

• Creperie la Sarrazine à Pornic - Serveuse & hôtesse

  2010 - 2013 (vacances scolaires et week end)
  Serveuse, hôtesse accueil et gestion client, accueil

Formations

• Enacom - Ecole Nantaise De Commerce

  Nantes 2014 - 2015 Marketing, stratégie marketing du tourisme
  Web marketing, tourisme digital
  Management processus et organisation de l'entreprise
  Gestion de projet
  Economie du tourisme
  Voyages et mobilités touristiques
  Hospitalités
  Anglais professionnel et test Bulat
  Accompagnement de projet touristique
  Projet tutoré

• Enacom - Ecole Nantaise De Commerce

  Nantes 2012 - 2014 - Elaboration de l'offre touristique
  - Tourisme et territoire
  - Production de prestations touristiques
  - Gestion de l'information touristique
  - Culture générale et expression
  - Parcours de professionnalisation
  - Gestion de la relation clients
  - Communication en langues étrangères

Réseau

• Christophe LAFARGE

• Delphine TOUYA

• Estelle JARRY

• Florine AGASSE

• Lopez NZINGANI

• Pauline MATHIEU

• Quentin EDOUARD

• Vanessa SAVY