Charlotte PAULET

En résumé

Entreprises

• Danone Chiquita fruits - Junior brand marketing manager

  Paris 2011 - maintenant - Préparation du lancement national d'une nouvelle marque en France, C-Optima, le premier concept santé de la catégorie dans le rayon des jus de fruits frais: packaging, site internet, service conso, briefing agence media et promotionnelle pour développer les actions
  - Préparation et suive du 1er événement média de la marque C-Optima - affichage et échantillonnage avec JC Decaux innovate
  - Trade marketing: argumantaires de vente, point marché, PLV, matériaux pour animations en magasin
  - Analyse du marché et des performance: élaboration et diffusion du rapport mensuel Nielsen, analyse ad hoc
  - Innovation: veille con,currentielle, mise en place test focus groupe pour déceler le potentiel de futurs produits

• Danone Chiquita Fruits - Assistante Marketing France et Global Innovation Marketing

  Paris 2011 - 2011 Stage de 9 mois
  - Chiquita C-Optima : préparation du lancement produit régional Paris/IDF (packaging, site internet, PLV, service
  consommateurs)
  - Analyse du marché et suivi des performances
  - Innovation : veille concurrentielle, rédaction de la Revue de l’Innovation mensuelle
  - Management de projets en autonomie: retro-timing, coordination des acteurs internes et externes, briefing des
  agences avec objectifs précis

• AgroParisTech - Reims Management School - Chargée de projet

  2010 - 2011 Proj'Innov: application des acquis théoriques Masternova en étudiant la faisabilité technique et commerciale d'un projet innovant.
  Développement d'un produit alimentaire innovant: une guimauve salée à base de légumes.
  - gestion de projet
  - formulation
  - étude de marché et marketing mix
  - business plan

• Groupe Bel - Assistante chargée de recherche en sciences de l'aliment

  Paris 2010 - 2010 Au sein du Département Recherche Appliquée du Groupe (DRAG). Chargée d’une étude sur l’enrichissement calcique des fromages fondus.
  - Veille dans le domaine des protéines fonctionnelles et de l’enrichissement calcique du lait
  - Formulation, conduite d’essais pilote et étude des caractéristiques rhéologiques des essais
  - Détermination des interactions entre les ingrédients et de l’impact du calcium sur la texture du produit fini
  - Management du projet de recherche : planification, plans d’expériences et reporting.

• IFF (Nederland) B.V. - Chargée de projet en chimie fine

  2008 - 2009 Au sein du département R&D arôme. Chargée du développement d’un nouveau procédé de fabrication d’une molécule d’arôme.
  - Veille dans le domaine des acides aminés
  - Détermination des paramètres du protocole, analyse et interprétation des résultats
  - Analyse de l’aspect financier du projet : estimation du coût de production et optimisation
  - Travail autonome avec un suivi régulier de l’équipe R&D, reporting

• Complétude - Professeur particulier

  Paris 2007 - 2008 Job étudiant en parallèle de mes études
  - Professeur particuliers de Mathématiques et de Physique-chimie niveau collège et lycée
  - Animation de stage de Mathématiques pendant les vacances scolaires (6 à 8 élèves)

• Auchan - Hôtesse de caisse

  Villeneuve-d'Ascq 2006 - 2007 Job étudiant en parallèle de mes études

• SGS Multilab - Technicien d'analyses

  Arcueil 2006 - 2006 Analyses d’eaux de pluie (chromatographie ionique, pHmétrie et conductimétrie) pour le compte d’entreprises et de collectivités locales afin d’évaluer l’influence des polluants atmosphériques

Formations

• AgroParisTech-Reims Management School (Paris)

  Paris 2010 - 2011 Management de l'innovation dans les agro-activités et les bio-industries

• Université De Technologie De Compiègne UTC

  Compiegne 2009 - 2010 Master 2 Génie des Produits Formulés

• ESCOM

  Cergy 2004 - 2010 Ecole d'ingénieur chimiste

Réseau

• Baptiste PIAZZA

• Blandine DENEAU-SOLINHAC

• Clara REVEL

• Helene POUCHIN

• Jean-Baptiste LEROUX

• Julie LABORDE

• Lora PONCEL

• Olivier POURRET

• Sonia ATEK

• Thibaud PAGES